Sie suchen nach:

Sauerkraut Ziegenkäse - Bratlinge
glutenfrei, sojafrei, eifrei, kuhmilchfrei

Zutaten

500 g Sauerkraut
50 g Zwiebel(n)
20  Oliven, schwarz, in Lake
100 g Kichererbsen, mahlen
20 Körner Pfeffer, mit mahlen
1 Prise Zucker
1 TL Salz
100 g Käse (Ziegenkäse) raspeln, grob
  Fett
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Sauerkraut ausdrücken (Saft auffangen, kann eventuell gebraucht werden), mit Oliven und Zwiebel klein hacken, in eine Schüssel geben. Trockene Zutaten vermischen und mit geraspeltem Ziegenkäse unter- bzw. vermengen.
Mit nassen Händen 8 Bratlinge formen. Wenn man das Gefühl hat, sie fallen auseinander, ein wenig Sauerkrautsaft dazu geben (den Rest des Saftes trinken), im heißen Fett, bei reduzierter Hitze, von beiden Seiten braten.

Bratzeit ca. 2 x 4 Stück = 2-4 min je Seite

Eigenes Rezept

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF