Henglein
Rama Cremefine
| Saftige Hähnchenteile
raffiniert gewürzt
)
| 1 | Hähnchen (Brathähnchen, ca. 1,2 kg), küchenfertig |
| 2 EL | Knoblauchgranulat |
| 1 EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 EL | Kurkuma |
| 1 EL | Salz |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| einige | Zitrone(n) - Scheiben |
Zubereitung
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Die Innereien entfernen. Dann das Hähnchen mit einer Geflügelschere in 8 Stücke teilen. Haut und Fett entfernen. Die Hähnchenteile auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen.
Die Gewürze in einem Mixbecher gut durchschütteln. Das Öl mit dem Zitronensaft verrühren. Dann 1 EL Gewürzmischung unterrühren. Die Hähnchenteile rundum damit bepinseln. Im Ofen ca. 35 Min. garen, dabei zweimal wenden. Mit ein paar Zitronenscheiben garniert servieren.
Die Gewürze in einem Mixbecher gut durchschütteln. Das Öl mit dem Zitronensaft verrühren. Dann 1 EL Gewürzmischung unterrühren. Die Hähnchenteile rundum damit bepinseln. Im Ofen ca. 35 Min. garen, dabei zweimal wenden. Mit ein paar Zitronenscheiben garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Charlie70 
sagt:
sagt: 12.02.2012 13:06
Habe Hähnchenschenkel mit dem Rezept gemacht und hab noch Ingwer und Chilli dazugegeben und etwas weniger Zitrone und es war lecker und das Fleisch war so saftig und weich. Mega lecker
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heute haben wir frische Hähnchenschenkel nach diesem Rezept gegessen.
Sie waren etwas länger im Ofen, bei 210 Grad Umluftgrill. Knoblauch habe ich frischen, fein gewürfelt, verwendet. In die Gewürzmischung habe ich noch etwas frisch gem. Chili. Es hat uns sehr gut geschmeckt!
Viele Grüße,
s-fuechsle
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