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Rote Bete Salat

Sehr gut für gesundes Blut

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500 g	Rote Bete, gekocht
2 m.-große	Salzgurken
1 Handvoll	Walnüsse
1 Zehe/n	Knoblauch
2 EL	Mayonnaise
4 EL	Natur-Joghurt
etwas	Salz

Zubereitung

Rote Bete und Salzgurken grob raspeln. Walnüsse mittelgrob hacken. Knoblauch auspressen. Alles mit etwas Salz würzen, mit Mayonnaise und Naturjoghurt gut vermengen.

Dazu schmecken schwarzes Brot und Matjesfilets.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.05.11
Rezept-Statistiken:	6.417 (11)* gelesen 31 (0)* gespeichert 172 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat