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Rote Bete Salat
Sehr gut für gesundes Blut
Zutaten
| 500 g | Rote Bete, gekocht |
| 2 m.-große | Salzgurken |
| 1 Handvoll | Walnüsse |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | Natur-Joghurt |
| etwas | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Rote Bete und Salzgurken grob raspeln. Walnüsse mittelgrob hacken. Knoblauch auspressen. Alles mit etwas Salz würzen, mit Mayonnaise und Naturjoghurt gut vermengen.
Dazu schmecken schwarzes Brot und Matjesfilets.
Dazu schmecken schwarzes Brot und Matjesfilets.
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