Gefüllte Tacos



Zutaten für Portionen

Avocado(s)
½  Zitrone(n), den Saft
Zwiebel(n), rote
Chilischote(n), gelbe
  Salz
  Pfeffer
1 Zehe/n Knoblauch
2 EL Olivenöl
205 g Krabben - Fleisch (Tiefseekrabbenfleisch)
12  Tacos (Taco Shells)

Zubereitung

Die Avocados halbieren. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, Zitronensaft zufügen und mit dem Stabmixer pürieren. Zwiebeln fein würfeln, Chilischoten in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und die Hälfte der Chilistreifen mit dem Avocadopüree verrühren. Knoblauch fein würfeln und in heißem Öl andünsten. Krabben darin 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tacoschalen mit dem Avocadopüree und den Krabben füllen, restliche Chilistreifen darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 190 kcal
Freischaltung: 26.03.04
Rezept-Statistiken: 62.669 (505)* gelesen
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Verfasser:

Hornie Kaltmamsell


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