Henglein
Rama Cremefine
| Zigeunertopf mit Hackbällchen
| 1 Glas | Sauce (Zigeuner-) |
| 1 Dose | Bohnen (Brech-) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei(er) |
| 4 | Kartoffel(n) |
| Zwiebel(n) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Bouillon | |
| Mehl |
Zubereitung
Die Zigeunersauce und die Bohnen mit Flüssigkeit in einen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen. Mit ca. 1 EL Bouillon abschmecken.
Aus dem Hack, einem eingeweichten Brötchen, dem Ei und einer gewürfelten Zwiebel einen Teig herstellen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Teig ca 15 min. ziehen lassen. Jetzt aus dem Teig kleine Bällchen formen und diese kurz in Mehl wälzen. Die Bällchen zum Bohnengemisch geben. Die Kartoffeln würfeln und ebenfalls dazugeben. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Aus dem Hack, einem eingeweichten Brötchen, dem Ei und einer gewürfelten Zwiebel einen Teig herstellen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Teig ca 15 min. ziehen lassen. Jetzt aus dem Teig kleine Bällchen formen und diese kurz in Mehl wälzen. Die Bällchen zum Bohnengemisch geben. Die Kartoffeln würfeln und ebenfalls dazugeben. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
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Hatte leider keine Bohnen zuhause und habe stattdessen Erbsen&Möhren genommen.
Hat Klasse geschmeckt und gibt es sicher mal wieder.
Das einzige was bei uns nicht hingehauen hat war die Zeit der Kartoffeln, sie waren nach guten 40minuten immer noch Hart, also die koche ich das nächste mal paar minuten vor.
Ansonsten super...
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