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Saftiger Überraschungskuchen
Zutaten
| 350 g | Butter |
| 350 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 100 g | Schokolade, Vollmilch oder zartbitter |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 500 g | Mehl |
| 1 Paket | Schokoglasur |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker dazu geben. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit dem Backin mischen und in den Teig sieben. Kräftig verrühren. Zum Schluss die klein gehackte Schokolade und die abgetropften Kirschen unterheben. In eine gefettete Gugelhupfform geben. Bei 180 Grad OH/UH auf der untersten Schiene im Backofen ca. 60 Minuten backen lassen. Garprobe machen.
Auf einen Rost stürzen und erkalten lassen.
Danach mit Schokoladenglasur überziehen. Er ist sehr saftig und hält sich ein paar Tage.
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