Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Überraschungskuchen
mit Schokolade und Kirschen
)
| 350 g | Butter |
| 350 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 100 g | Schokolade, Vollmilch oder zartbitter |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 500 g | Mehl |
| 1 Paket | Schokoglasur |
Zubereitung
Das Glas Kirschen zum Abtropfen auf ein Sieb geben.
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker dazu geben. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit dem Backin mischen und in den Teig sieben. Kräftig verrühren. Zum Schluss die klein gehackte Schokolade und die abgetropften Kirschen unterheben. In eine gefettete Gugelhupfform geben. Bei 180 Grad OH/UH auf der untersten Schiene im Backofen ca. 60 Minuten backen lassen. Garprobe machen.
Auf einen Rost stürzen und erkalten lassen.
Danach mit Schokoladenglasur überziehen. Er ist sehr saftig und hält sich ein paar Tage.
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker dazu geben. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit dem Backin mischen und in den Teig sieben. Kräftig verrühren. Zum Schluss die klein gehackte Schokolade und die abgetropften Kirschen unterheben. In eine gefettete Gugelhupfform geben. Bei 180 Grad OH/UH auf der untersten Schiene im Backofen ca. 60 Minuten backen lassen. Garprobe machen.
Auf einen Rost stürzen und erkalten lassen.
Danach mit Schokoladenglasur überziehen. Er ist sehr saftig und hält sich ein paar Tage.
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