Zunächst 200 ml Espressokaffee zubereiten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Inzwischen die Eigelbe mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Den Puderzucker sieben, und die ausgeschabte Vanilleschote dazugeben. Beides unter ständigem Rühren zum Eigelb geben. Die Masse muss hellgelb werden.

Nun unter stetigem Rühren (auf kleiner Stufe) langsam die Kondensmilch, den Weingeist, den Whisky und den Espresso einlaufen lassen. Die Sahne so schlagen, dass sie ihr Volumen vergrößert, aber noch flüssig bleibt! Die geschlagene Sahne mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Masse heben.

Eine oder zwei Flaschen (zusammen etwa 1,5 l Inhalt) reinigen und sterilisieren. Es reicht, wenn etwas Whisky in den Flaschen geschüttelt wird. Den nun fertigen Espressolikör umfüllen und kaltstellen.

Vor dem Verzehr die Flaschen durchschütteln, weil die Sahne sich oben absetzen wird. Es wäre daher zweckmäßig, die Flaschen nicht vollständig zu füllen. Der Likör ist gekühlt ca. 2 Wochen haltbar.