3 Minuten Kuchen

super zum Bemalen

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400 g	Mehl
300 g	Zucker
5	Ei(er)
1 Pck.	Backpulver
1 Dose	Mandarine(n) mit Saft
250 g	Butter, weiche
	Zum Verzieren:
n. B.	Kuvertüre
n. B.	Fett
n. B.	Lebensmittelfarbe
n. B.	Puderzucker
n. B.	Wasser

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel erst langsam und dann 3 Minuten auf höchster Stufe miteinander verrühren. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier streichen und 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Ich habe den Kuchen auskühlen lassen und in der Zwischenzeit Kuvertüre mit Fett (Palmin oder Butter) über einem Wasserbad geschmolzen, bis alles ganz geschmeidig und flüssig ist. Damit habe ich den kalten Kuchen glasiert. Die Glasur muss man nun auch wieder erkalten lassen.

Dann kann man ein beliebiges Motiv aus Papier auf den Kuchen legen und die Konturen mit einem ganz scharfen Messer einschneiden (ich habe ein Teppichmesser genommen). Die in den Kuchen geritzten Konturen kann man dann mit einem Zuckerstift nachmalen.

Dann habe ich Puderzucker (ca. 1 - 2 EL) mit Wasser verrührt (ca. 1 TL). Dieser Zuckerguss kann dann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Damit habe ich dann alle Felder fein säuberlich ausgemalt.

Der Kuchen ist supereinfach - das Bemalen ist ein wenig aufwendiger, aber probiert es aus, man muss nur Geduld haben.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.05.11
Rezept-Statistiken:	7.531 (3)* gelesen 37 (0)* gespeichert 136 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Knusperflocke80

Mitglied seit 20.12.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

PFink

sagt:

08.08.2011 01:37

Hallo Knusperflocke,

Kuchen ist fertig. Habe doch gleich alles an einem Tag gemacht, dann könne keine Kollegen die Kuchen gleich Montag mitnehmen. So braucht keiner extra am Dienstag vor der Einschulung vorbeikommen.

Ich hoffe nun, das sie sich auch wirklich bis Dienstag halten. Die Kollegen werdens mir berichten.

Aber war doch eine Menge Arbeit. Das backen geht ja schnell, aber der Rest hält doch ganz schön auf. Aber es hat riesigen Spaß gemacht, die Figuren entstehen zu sehen.

Hierfür gibt es 5 Sterne.

LG Petra

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