Schinkennudeln

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

500 g	Nudeln nach Wahl
	Salzwasser
5	Ei(er)
100 g	Sahne
250 g	Kochschinken
150 ml	Tomatenketchup
1 große	Zwiebel(n)
1 ¹/₂ TL	Salz
1 TL	Zucker
1	Knoblauchzehe(n)
	Pfeffer, schwarzer
	Paprikapulver, edelsüß
1 Handvoll	Petersilie
3 EL	Margarine

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst das Salzwasser zum Kochen bringen, kein Öl ins Wasser geben! Anschließend die Nudeln in das kochende Wasser geben und al dente kochen.

Während die Nudeln kochen, den Schinken in Streifen schneiden, die Zwiebeln, die Petersilie und die Knoblauchzehe klein hacken. Die Eier in einen Messbecher aufschlagen. Ketchup, Sahne, Salz, Zucker, Pfeffer, Paprika und Petersilie in den Messbecher geben. Anschließend alles kurz mit dem Schneebesen verquirlen.

Die Margarine in der Pfanne erhitzen, Schinken, Zwiebel und Knoblauchzehe in der Pfanne anbraten (ca. 3 Minuten). Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Alles zusammen ca. 7 min. anbraten (das Rühren nicht vergessen). Jetzt die Masse aus dem Messbecher in die Pfanne geben und anbraten, bis die Eier stocken.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.