Aus Margarine, Honig, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Nüssen, Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz einen Mürbteig herstellen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Dann den Teig dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Diese auf ein vorbereitetes Backblech geben und bei 180° ca. 12 - 15 Minuten backen.
Nach dem Erkalten je zwei Herzen mit glatt gerührter Aprikosenmarmelade zusammensetzen. Jedes Plätzchen zur Hälfte in zerlassene Schokoglasur tauchen und auf Backpapier fest werden lassen.