Henglein
Rama Cremefine
| "Tarzanessen" - macht Kinder groß und stark
Hackfleisch - Reisgericht mit frischem Salat, sehr einfach. In der ganzen Familie ein Hit!
)
| 500 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 250 g | Reis |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Kopf | Salat, Eisberg, Kopfsalat |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 Port. | Dressing (Lieblingsdressing der Familie) |
| Sojasauce (Ketjap Manis), süß |
Zubereitung
Reis kochen und abtropfen lassen.
Hackfleisch in einem großen Topf krümelig braun anbraten. Dann die gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittenen Möhren hinzufügen. Kurz andünsten und mit den Gewürzen abschmecken. Danach den Reis hinzufügen und leicht anbraten lassen.
Den Salat mit Möhren und Paprika und dem Dressing zubereiten.
Jetzt kommt der Clou:
Das "Tarzanessen" auf einem großen Teller anrichten, den Salat direkt daneben auf den Teller platzieren. Wenn gewünscht, kann man mit Ketjab Manis das Tarzanessen verfeinern. Den Salat zusammen mit dem Reisgericht essen, also Reisgericht mit Salat auf einer Gabel. So essen unsere Kinder seehr gern Salat und wir übrigens auch.
Hackfleisch in einem großen Topf krümelig braun anbraten. Dann die gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittenen Möhren hinzufügen. Kurz andünsten und mit den Gewürzen abschmecken. Danach den Reis hinzufügen und leicht anbraten lassen.
Den Salat mit Möhren und Paprika und dem Dressing zubereiten.
Jetzt kommt der Clou:
Das "Tarzanessen" auf einem großen Teller anrichten, den Salat direkt daneben auf den Teller platzieren. Wenn gewünscht, kann man mit Ketjab Manis das Tarzanessen verfeinern. Den Salat zusammen mit dem Reisgericht essen, also Reisgericht mit Salat auf einer Gabel. So essen unsere Kinder seehr gern Salat und wir übrigens auch.
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Kommentare anderer Nutzer
supikatha 
sagt:
sagt: 10.05.2012 12:39
30.01.2012 05:58
Ein wenig trocken und für Kinder die keinen Salat mögen zu wenig Gemüseanteil. Ich raspelte die Möhren und nahm auch etwas mehr und schnitt auch noch eine Paprika klein.
truemmerlotte79 
sagt:
sagt: 07.05.2012 17:39
Hallo supikatha,
bei uns gab es heute Mittag Dein Tarzanessen und wir waren wirklich begeistert. Ich habe lediglich die Möhren in das Hackfleisch gerieben und weil meine Kinder sie so lieben 4 Stück genommen. Gibt es auf jeden Fall bald wieder.
Lg und einen schönen restlichen Montag.
bei uns gab es heute Mittag Dein Tarzanessen und wir waren wirklich begeistert. Ich habe lediglich die Möhren in das Hackfleisch gerieben und weil meine Kinder sie so lieben 4 Stück genommen. Gibt es auf jeden Fall bald wieder.
Lg und einen schönen restlichen Montag.
supikatha
sagt:
sagt: 10.05.2012 12:42
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Es war wirklich lecker, obwohl ich nicht das perfekte Salatdressing hatte. Da ich überhaupt keine Vorstellung davon hatte, welches Dressing gut passen würde, habe ich French Dressing genommen, weil wir das alle gerne mögen. Aber nächstes Mal werde ich ein Joghurtdressing mit Knoblauch nehmen, das passt bestimmt besser.
Das Schöne ist, dass man den Salat auch ohne den Reis gut essen kann, und den übrig gebliebenen Reis kann man noch schön verändern, mit passierten Tomaten usw... So kann man auch die Reste gut verwerten.
Vielen Dank dafür!
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