Henglein
Rama Cremefine
| Halvah mit Kakao
glutenfrei / eifrei / milchfrei
)
| 1 Tasse/n | Sesam, (manchmal habe ich es ein wenig angeröstet, ohne Fett) |
| 2 EL | Honig |
| ¼ TL | Vanillezucker, Bourbon |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Sesamsamen mahlen und "zu Nussbutter verarbeiten", also ähnlich wie eine Marzipanmasse. Honig tropfenweise einarbeiten bis man eine klebrig-feuchte Masse hat. Je nach Geschmack Vanille einarbeiten.
"Schokolade- Halvah": Kakaopulver einarbeiten, jedoch nicht vollständig durchmischen, so dass die Masse marmoriert aussieht. In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform drücken. Im Kühlschrank für mindestens eine Stunde lassen.
Servieren: in Würfeln / Scheiben geschnitten.
"Schokolade- Halvah": Kakaopulver einarbeiten, jedoch nicht vollständig durchmischen, so dass die Masse marmoriert aussieht. In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform drücken. Im Kühlschrank für mindestens eine Stunde lassen.
Servieren: in Würfeln / Scheiben geschnitten.
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Kommentare anderer Nutzer
20.02.2007 16:29
Hallo Nena
Beides
je nach dem, mit welchen Apparat, Du den Sesam mahlst oder mit einer Moulinette z.B., zerhackst, tritt das Fett bzw Öl schon raus.
So das man nur noch den Honig zugeben muss,
habe es schon mit flüssigen + auch mit dem eher festen Honig, bereitet,
wobei mir der festere mehr zusagte,
kann aber auch am besseren Honig gelegen haben.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Beides
je nach dem, mit welchen Apparat, Du den Sesam mahlst oder mit einer Moulinette z.B., zerhackst, tritt das Fett bzw Öl schon raus.
So das man nur noch den Honig zugeben muss,
habe es schon mit flüssigen + auch mit dem eher festen Honig, bereitet,
wobei mir der festere mehr zusagte,
kann aber auch am besseren Honig gelegen haben.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
strife81 
sagt:
sagt: 26.03.2009 18:38
Kann man auch Tahin nehmen? Danke.
27.03.2009 09:30
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was heißt denn "zu Nussbutter verarbeiten"? Rühren und kneten, bis das Öl austritt? Oder Honig zugeben, bis die Konsistenz stimmt?
LG Nena
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