Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für den Teig Mehl und Backpulver mischen. Die restlichen Zutaten bis auf die Kekse zugeben und ca. 2 Minuten zu einem glatten Teig verrühren. Teig in eine vorbereitete Springform füllen und glatt streichen. 12 Kekse mit der Schokoseite nach unten auf den Teig legen.

Im heißen Backofen ca. 25 Minuten backen und auf einem Rost erkalten lassen.

Für die Füllung Dessertpulver Aranca Aprikose-Maracuja mit 150 ml Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Den Himbeerjoghurt unterrühren.
Sahne steif schlagen. Dessertpulver Aranca Zitrone ebenfalls mit 150 ml Wasser zubereiten. Natur-Joghurt und Sahne unterheben.

Um den Boden einen Tortenring legen. 2/3 der Zitronenmasse draufstreichen. Aprikosen-Maracuja-Masse darauf verteilen und mit dem Rest der Zitronenmasse abschließen. Mit einer Gabel durch die Schichten ziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. Kuchen mindestens 2 Stunden kalt stellen. Tortenring vorsichtig lösen.

Zum Verzieren Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mit der Sahne 12 Tuffs auf den Kuchen spritzen und mit den restlichen Soft Cakes dekorieren.

Tipp: Wenn die Farbe des Himbeerjoghurts nicht intensiv genug ist, für den Kontrast der Marmorierung rote Speisefarbe hinzufügen.