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Steaks mit Avocadosalsa
Zutaten
| 4 | Rumpsteak(s) (à 200 g) |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz und Pfeffer, schwarzer |
| 1 große | Avocado(s), reif |
| 2 kleine | Tomate(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 12 Min. Ruhezeit: ca. 15 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 435 kcal
Die Avocado halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch herauslösen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden. Die Tomaten würfeln. Avocado, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Abrieb und Saft der zweiten Zitrone gut vermischen.
Die Steaks pro Seite ca. 6 Min. grillen. Mit der Salsa anrichten. Dazu schmecken Pommes frites.
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