Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Gorgonzola - Spinatsoße
| 1 kg | Blattspinat |
| 400 g | Nudeln |
| 70 g | Pinienkerne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 150 g | Gorgonzola |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| ½ Bund | Basilikum |
Zubereitung
Spinat putzen, waschen und tropfnass in einen Topf geben. Bei geringer Hitze zusammenfallen lassen. Herausnehmen gut ausdrücken und grob hacken.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Beides im Öl andünsten. Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Min. dünsten. Brühe angießen. Gotgonzola würfeln und untermischen.
Tomaten vierteln und zum Spinat geben. Ca. 10 Min. köcheln lassen.
Nudeln abgießen und unter den Spinat mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Basilikum und Pinienkernen bestreuen.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Beides im Öl andünsten. Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Min. dünsten. Brühe angießen. Gotgonzola würfeln und untermischen.
Tomaten vierteln und zum Spinat geben. Ca. 10 Min. köcheln lassen.
Nudeln abgießen und unter den Spinat mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Basilikum und Pinienkernen bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Bandnudeln mit Spinat-Sahne
- Makkaroni mit Brokkoli
- Überbackene Spinatnudeln
- Nudeln mit Spinat - Käse - Sauce
- Safran - Nudeln mit Spinatsoße
- Penne in Spinat - Gorgonzola - Sauce
- Penne mit leichter Spinatsauce
- Spirelli mit Blattspinat und Sonnenblumenkernen
- Nudelauflauf
- Schupfnudeln mit Spinat und Kirschtomaten
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Ausprobiertes - herzhaft
- Gemüse - warm
- Das muss getestet werden - herzhaft
- Pasta/ Nudeln/ Teigwaren
- binasvegetarischerezepte
- Nudeln, Gerichte mit
