Tonka - Dinkelhupf

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Zutaten

170 g	Butter, weiche
170 g	Zucker
¹/₂	Tonkabohne(n), gerieben
3	Ei(er)
250 g	Dinkelmehl
3 EL	Milch
1 ¹/₂ TL	Backpulver
1 Handvoll	Sultaninen
	Butter für die Form
	Semmelbrösel für die Form
	Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter, Tonkabohnenabrieb und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren. Eine Guglhupfform mit Butter einfetten und mit den Semmelbröseln ausstreuen. Teig in die Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 45-50 Minuten backen. Aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Tipp: Wer keine Sultaninen mag, kann sie einfach weglassen.

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