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Gnocchi á la Panna
Gnocchi in Schinken - Sahnesauce
Zutaten
| 500 g | Gnocchi, (aus dem Kühlregal) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 5 Scheiben | Schinken, roher |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 75 g | Parmesan |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gnocchi ca. 2 Minuten lang in kochendem Salzwasser ziehen lassen, dann das Wasser abgießen.
Zwiebel und Schinken würfeln. Die Zwiebel in etwas Öl anbraten. Wenn sie glasig ist, den Schinken kurz mit anbraten. Den Knoblauch pressen und hinzugeben. Alles verrühren, dann mit Sahne und Milch ablöschen. 50 g des geriebenen Parmesans in die Sauce einrühren und schmelzen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi mit in die Pfanne geben, mit der Sauce vermengen und kurz warm werden lassen. Die Petersilie unterrühren und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
Zwiebel und Schinken würfeln. Die Zwiebel in etwas Öl anbraten. Wenn sie glasig ist, den Schinken kurz mit anbraten. Den Knoblauch pressen und hinzugeben. Alles verrühren, dann mit Sahne und Milch ablöschen. 50 g des geriebenen Parmesans in die Sauce einrühren und schmelzen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi mit in die Pfanne geben, mit der Sauce vermengen und kurz warm werden lassen. Die Petersilie unterrühren und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Man, das war lecker! Da ich sehr spät heute daheim war habe ich das Essen gekocht. Schnell und einfach gut. Sehr zu empfehlen
Danke dafür
Gruß
Luise
Danke dafür
Gruß
Luise
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,super einfach zu kochen und sehr schnell gemacht. Und das Beste: es schmeckt seeeehhr lecker!!!
Habe noch ein paar Erbsen mit reingegeben, was auch gut harmonierte.
Vielen Dank für's Rezept, gibts garantiert bald wieder,
Fruchtsternchen
Hallo Eiswürfelchen,
danke für das sehr leckere Rezept! Hat unserer ganzen Familie geschmeckt und das will was heißen.
Foto ist auf dem Weg...
LG lmo
danke für das sehr leckere Rezept! Hat unserer ganzen Familie geschmeckt und das will was heißen.
Foto ist auf dem Weg...
LG lmo
Ein sehr schnelles und äußerst schmackhaftes Gericht :-)
Als kleines Dankeschön bekommst Du von mir 5*****dafür ;-)
LG -Fingernageltussi-
Als kleines Dankeschön bekommst Du von mir 5*****dafür ;-)
LG -Fingernageltussi-
Hilfreicher Kommentar:
Auch von mir 5 Sternchen. Schnell, einfach, günstig, LECKER! :-)Hab anstatt Schinken ein Päckchen Putenbrustaufschnitt in Streifen geschnitten und beigegeben. Mir war auch die Menge an Milch und Sahne zu wenig, hab 200 ml Milch und 100ml Sahne gemischt.
LG Kami
Genau das richtige Rezept, wenn man mal wieder richtig über die Strenge schlagen möchte :o) Allerdings nix für kalorienbewusste...
Sehr lecker und superschnell zuzubereiten.
Sehr lecker und superschnell zuzubereiten.
Sehr lecker wird es öfter geben :-)
Habe das Rezept gestern ausprobiert, und muss sagen:
Einfach lecker, und super einfach & schnell. Es dauert fast keine 10 Minuten und man hat ein schmackhaftes Essen auf dem Tisch ;) Habe nur den Schinken weggelassen, da es vegetarisch sein sollte, und dafür mehr Zwiebeln genommen.
Wir hatten übrigens Spinat-Gnocchi dazu, die, wie ich finde, fast noch besser zu der Sauce passen als "normale" Gnocchi ;)
Einfach lecker, und super einfach & schnell. Es dauert fast keine 10 Minuten und man hat ein schmackhaftes Essen auf dem Tisch ;) Habe nur den Schinken weggelassen, da es vegetarisch sein sollte, und dafür mehr Zwiebeln genommen.
Wir hatten übrigens Spinat-Gnocchi dazu, die, wie ich finde, fast noch besser zu der Sauce passen als "normale" Gnocchi ;)
Sehr lecker, sehr einfach, sehr schnell gemacht und auch für unerfahrene Köchinnen und Köche zu bewältigen. Außerdem war ich selten so satt! ;)
Danke für das Rezept! :)
Danke für das Rezept! :)
Fantastisches Essen, mein Mann war begeistert und ich ebenfalls
Total lecker und schnell gemacht! :-)
Hallo,
ich habe gestern die Gnocchi ausprobiert. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings gekochten Schinken genommen, anstatt rohen. Ein alltagstaugliches Gericht, weil schnell und einfach gemacht. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
ich habe gestern die Gnocchi ausprobiert. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings gekochten Schinken genommen, anstatt rohen. Ein alltagstaugliches Gericht, weil schnell und einfach gemacht. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
Echt schnell und total lecker! Gibt es nun öfters!
grüß euch,
super super lecker. ich bin normalerweise immer etwas skeptisch bei gnocchi, aber es war so lecker, dass ich froh bin, noch etwas für morgen zu haben.
LG Isy
super super lecker. ich bin normalerweise immer etwas skeptisch bei gnocchi, aber es war so lecker, dass ich froh bin, noch etwas für morgen zu haben.
LG Isy
War sehr lecker, hatte zwar gekochten Schinken und gefüllte Tortellini, aber hat auch sehr gut geschmeckt!!
Vielen Dank SG Lorina
Vielen Dank SG Lorina
Super lecker und Rucki zucki fertig!
Das gibt 5 Sterne! Vielen Dank für unser neues Lieblingsrezpt!
Dazu essen wir übrigens am Liebsten einen leckeren Chicorée Salat mit Croutons!!!!
Das gibt 5 Sterne! Vielen Dank für unser neues Lieblingsrezpt!
Dazu essen wir übrigens am Liebsten einen leckeren Chicorée Salat mit Croutons!!!!
So einfach wie genial! Super schnell gemacht und sehr lecker. Habe statt rohen Schinken mageren Kochschinken benutzt und überlege beim nächsten Mal ein paar getrocknete Tomaten zuzugeben.
Schnell, lecker und mal was anderes! Danke fürs Rezept.
LG
LG
Hallo Eiswürfelchen,
eine ganz tolle und schnelle Sauce so wie wir Sie mögen. Perfekt für selbstgemachte Gnocchi, dies heute bei uns gab.
LG
Hobbykochen
eine ganz tolle und schnelle Sauce so wie wir Sie mögen. Perfekt für selbstgemachte Gnocchi, dies heute bei uns gab.
LG
Hobbykochen
Hallo
Ein wirklich simples aber leckeres Gericht.
Ich habe die Gnoccis (400g Packung) direkt in der Sauce köcheln lassen. So wurde die Konsistenz der Sauce, durch die Kartoffelstärke gebunden, super sämig.
Vom Parmesan(frisch gerieben) habe ich ca die Hälfte der angegebenen Menge genommen. Salz haben wir keins extra benötigt. Gewürzt habe ich mit Pfeffer, Rosenpaprika und 8-Kräutermix (TK)
Dazu gabs einen Salat. Sehr lecker!
Ein wirklich simples aber leckeres Gericht.
Ich habe die Gnoccis (400g Packung) direkt in der Sauce köcheln lassen. So wurde die Konsistenz der Sauce, durch die Kartoffelstärke gebunden, super sämig.
Vom Parmesan(frisch gerieben) habe ich ca die Hälfte der angegebenen Menge genommen. Salz haben wir keins extra benötigt. Gewürzt habe ich mit Pfeffer, Rosenpaprika und 8-Kräutermix (TK)
Dazu gabs einen Salat. Sehr lecker!
Hallo Eiswürfelchen,
einhellige Meinung aller Mitesser: Besser als beim Italiener!
Als Schinken habe ich Bacon genommen und die Sauce mit Tomatenmark verfeinert. mein Sohn liebt "rote" Nudelsaucen :)). Ein "Pfannenfoto" lade ich auch gleich hoch.
Was soll ich noch sagen: Nachkochen! Und, verdiente 5 Sterne.
LG vorsterasche
einhellige Meinung aller Mitesser: Besser als beim Italiener!
Als Schinken habe ich Bacon genommen und die Sauce mit Tomatenmark verfeinert. mein Sohn liebt "rote" Nudelsaucen :)). Ein "Pfannenfoto" lade ich auch gleich hoch.
Was soll ich noch sagen: Nachkochen! Und, verdiente 5 Sterne.
LG vorsterasche
Hallo,
ich habe statt der Sahne Creme fraiche genommen und 100 ml Milch. Hat aber auch super lecker geschmeckt. Ein sehr schnell zubereitetes Essen und dazu noch sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
ich habe statt der Sahne Creme fraiche genommen und 100 ml Milch. Hat aber auch super lecker geschmeckt. Ein sehr schnell zubereitetes Essen und dazu noch sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
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MeineLuise
08.06.2011 19:44 Uhr