Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi á la Panna
Gnocchi in Schinken - Sahnesauce
)
| 500 g | Gnocchi, (aus dem Kühlregal) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 5 Scheiben | Schinken, roher |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 75 g | Parmesan |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Die Gnocchi ca. 2 Minuten lang in kochendem Salzwasser ziehen lassen, dann das Wasser abgießen.
Zwiebel und Schinken würfeln. Die Zwiebel in etwas Öl anbraten. Wenn sie glasig ist, den Schinken kurz mit anbraten. Den Knoblauch pressen und hinzugeben. Alles verrühren, dann mit Sahne und Milch ablöschen. 50 g des geriebenen Parmesans in die Sauce einrühren und schmelzen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi mit in die Pfanne geben, mit der Sauce vermengen und kurz warm werden lassen. Die Petersilie unterrühren und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
Zwiebel und Schinken würfeln. Die Zwiebel in etwas Öl anbraten. Wenn sie glasig ist, den Schinken kurz mit anbraten. Den Knoblauch pressen und hinzugeben. Alles verrühren, dann mit Sahne und Milch ablöschen. 50 g des geriebenen Parmesans in die Sauce einrühren und schmelzen lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi mit in die Pfanne geben, mit der Sauce vermengen und kurz warm werden lassen. Die Petersilie unterrühren und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
fruchtsternchen 
sagt:
sagt: 26.06.2011 19:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super einfach zu kochen und sehr schnell gemacht. Und das Beste: es schmeckt seeeehhr lecker!!!
Habe noch ein paar Erbsen mit reingegeben, was auch gut harmonierte.
Vielen Dank für's Rezept, gibts garantiert bald wieder,
Fruchtsternchen
super einfach zu kochen und sehr schnell gemacht. Und das Beste: es schmeckt seeeehhr lecker!!!
Habe noch ein paar Erbsen mit reingegeben, was auch gut harmonierte.
Vielen Dank für's Rezept, gibts garantiert bald wieder,
Fruchtsternchen
lmo 
sagt:
sagt: 15.08.2011 05:53
Hallo Eiswürfelchen,
danke für das sehr leckere Rezept! Hat unserer ganzen Familie geschmeckt und das will was heißen.
Foto ist auf dem Weg...
LG lmo
danke für das sehr leckere Rezept! Hat unserer ganzen Familie geschmeckt und das will was heißen.
Foto ist auf dem Weg...
LG lmo
Fingernageltussi 
sagt:
sagt: 05.09.2011 12:55
Ein sehr schnelles und äußerst schmackhaftes Gericht :-)
Als kleines Dankeschön bekommst Du von mir 5*****dafür ;-)
LG -Fingernageltussi-
Als kleines Dankeschön bekommst Du von mir 5*****dafür ;-)
LG -Fingernageltussi-
--kamikaze--
sagt:
sagt: 08.09.2011 18:56
Hilfreicher Kommentar:
Auch von mir 5 Sternchen. Schnell, einfach, günstig, LECKER! :-)
Hab anstatt Schinken ein Päckchen Putenbrustaufschnitt in Streifen geschnitten und beigegeben. Mir war auch die Menge an Milch und Sahne zu wenig, hab 200 ml Milch und 100ml Sahne gemischt.
LG Kami
Hab anstatt Schinken ein Päckchen Putenbrustaufschnitt in Streifen geschnitten und beigegeben. Mir war auch die Menge an Milch und Sahne zu wenig, hab 200 ml Milch und 100ml Sahne gemischt.
LG Kami
DresdnerSommer 
sagt:
sagt: 16.09.2011 16:33
Genau das richtige Rezept, wenn man mal wieder richtig über die Strenge schlagen möchte :o) Allerdings nix für kalorienbewusste...
Sehr lecker und superschnell zuzubereiten.
Sehr lecker und superschnell zuzubereiten.
sanojtabea 
sagt:
sagt: 13.02.2012 20:50
Sehr lecker wird es öfter geben :-)
xoxogossipgirl
sagt:
sagt: 18.02.2012 15:38
Habe das Rezept gestern ausprobiert, und muss sagen:
Einfach lecker, und super einfach & schnell. Es dauert fast keine 10 Minuten und man hat ein schmackhaftes Essen auf dem Tisch ;) Habe nur den Schinken weggelassen, da es vegetarisch sein sollte, und dafür mehr Zwiebeln genommen.
Wir hatten übrigens Spinat-Gnocchi dazu, die, wie ich finde, fast noch besser zu der Sauce passen als "normale" Gnocchi ;)
Einfach lecker, und super einfach & schnell. Es dauert fast keine 10 Minuten und man hat ein schmackhaftes Essen auf dem Tisch ;) Habe nur den Schinken weggelassen, da es vegetarisch sein sollte, und dafür mehr Zwiebeln genommen.
Wir hatten übrigens Spinat-Gnocchi dazu, die, wie ich finde, fast noch besser zu der Sauce passen als "normale" Gnocchi ;)
Baalseraph
sagt:
sagt: 10.04.2012 18:36
Sehr lecker, sehr einfach, sehr schnell gemacht und auch für unerfahrene Köchinnen und Köche zu bewältigen. Außerdem war ich selten so satt! ;)
Danke für das Rezept! :)
Danke für das Rezept! :)
sweetfairylou
sagt:
sagt: 19.04.2012 20:34
Fantastisches Essen, mein Mann war begeistert und ich ebenfalls
tabeahb
sagt:
sagt: 10.05.2012 19:13
Total lecker und schnell gemacht! :-)
P1963 
sagt:
sagt: 26.05.2012 12:23
Hallo,
ich habe gestern die Gnocchi ausprobiert. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings gekochten Schinken genommen, anstatt rohen. Ein alltagstaugliches Gericht, weil schnell und einfach gemacht. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
ich habe gestern die Gnocchi ausprobiert. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings gekochten Schinken genommen, anstatt rohen. Ein alltagstaugliches Gericht, weil schnell und einfach gemacht. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
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Danke dafür
Gruß
Luise
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