Henglein
Rama Cremefine
| Huhn - Avocado - Wrap
| 1 m.-große | Hühnerbrust |
| 1 halbe | Avocado(s) |
| etwas | Zitronensaft |
| 2 TL | Senf |
| 2 TL | Mayonnaise |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| etwas | Eisbergsalat |
| 2 | Tortilla/s |
| n. B. | Olivenöl |
Zubereitung
Die Hühnerbrust quer in schmale Streifen schneiden, salzen und pfeffern und in ein wenig Olivenöl gar braten.
Die Tortillas kurz im Ofen erhitzen und die Mitte mit Senf und Mayonnaise bestreichen.
Die Tomaten in Würfel und die Avocado, Salatblätter in Streifen schneiden und darauf verteilen. Die Füllung über die ganze Länge verteilen damit links und rechts Platz bleibt. Danach die kurze Seite der Tortillas einschlagen, dann von einer der beiden langen Seiten her aufrollen.
Die Tortillas kurz im Ofen erhitzen und die Mitte mit Senf und Mayonnaise bestreichen.
Die Tomaten in Würfel und die Avocado, Salatblätter in Streifen schneiden und darauf verteilen. Die Füllung über die ganze Länge verteilen damit links und rechts Platz bleibt. Danach die kurze Seite der Tortillas einschlagen, dann von einer der beiden langen Seiten her aufrollen.
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Gurke auch nur etwas und auch etwas mehr Mayo als Senf.
Wir hatten die "kleinen" fertigen Tortillas und da konnte ich vier Stück machen mit einer mittleren Hühnerbrust, sonst waren sie zu dick zum Rollen.
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