Den Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen abschütten und abtropfen lassen.

Die Butter ein wenig erhitzen, Bärlauch und Knoblauch beigeben und leicht erwärmen. Die noch warmen Nudeln darunter ziehen und gut durchmischen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Als Beilage zu Grillfleisch oder gebratenem Lammfleisch servieren.