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Schwarzbrot

1 Liter	Buttermilch
500 g	Sirup
500 g	Mehl
250 g	Roggenschrot
250 g	Sonnenblumenkerne
1 TL	Salz
2 Pck.	Trockenhefe

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Dann wird die Backform mit Alufolie abgedeckt und das Brot bei 160°C 3 Stunden gebacken.

Nach diesen 3 Stunden den Herd ausstellen und das Brot 12 Stunden im Backofen ruhen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 3 Min.
Ruhezeit:	ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.05.11
Rezept-Statistiken:	1.187 (1)* gelesen 5 (0)* gespeichert 31 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat