| Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf mit Feta
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 4 | Tomate(n) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Msp. | Chilipulver |
| 125 ml | Brühe, (instant) |
| 125 ml | Milch |
| 30 g | Butter |
| 200 g | Feta-Käse |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Die Kartoffeln gründlich waschen und ca. 20 Min. garen. Zwiebeln schälen, hacken. Zucchini abbrausen, putzen und würfeln. Die Tomaten waschen, putzen und in Würfel schneiden. Öl erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln und Zucchini zufügen, ca. 5 Min. andünsten. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Brühe zufügen, ca. 10 Min. garen. Kartoffeln abgießen, pellen, heiß durch die Presse drücken. Mit heißer Milch und Butter verrühren, salzen, pfeffern.
2/3 des Käses zerbröckeln. Die Knoblauchzehen abziehen und durch die Presse ins Püree drücken. Zerbröckelten Käse unterheben. Den Ofen auf 175 Grad (Umluft: 155 Grad) vorheizen. Tomatenmark zum Hackfleisch geben, abschmecken. Im Wechsel mit dem Kartoffelpüree nebeneinander in eine gefettete Auflaufform füllen. Übrigen Feta würfeln und darüber streuen. 20-25 Minuten überbacken.
2/3 des Käses zerbröckeln. Die Knoblauchzehen abziehen und durch die Presse ins Püree drücken. Zerbröckelten Käse unterheben. Den Ofen auf 175 Grad (Umluft: 155 Grad) vorheizen. Tomatenmark zum Hackfleisch geben, abschmecken. Im Wechsel mit dem Kartoffelpüree nebeneinander in eine gefettete Auflaufform füllen. Übrigen Feta würfeln und darüber streuen. 20-25 Minuten überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
24.05.2004 12:46
Super lecker, solche Rezepte liebe ich!
LG, Sivi
LG, Sivi
ninimay81 
sagt:
sagt: 29.10.2004 12:13
Absolut empfehlenswert!
Superlecker und einfach gemacht!
Superlecker und einfach gemacht!
08.11.2004 08:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !!
Sehr lecker auch mit Sojagranulat :-))
liebe Grüsse
Greta
Sehr lecker auch mit Sojagranulat :-))
liebe Grüsse
Greta
Hamster18
sagt:
sagt: 12.07.2005 18:03
Hilfreicher Kommentar:
Hinzuzufügen wäre noch, dass man die gewürfelten Tomaten mit den Zwiebeln und Zucchini zusammen reingibt und dünstet. Man kann die Würzung des Hackfleisch beliebig variieren und anstatt Feta anderen Käse verwenden. Schmeckt immer sehr lecker.
susistockmann
sagt:
sagt: 14.04.2007 22:02
hallo davidpaul22,
das war echt richtig lecker - selbst mein pa war begeistert, obwohl er eigentlich ein Verfechter von Fleisch - Rotkraut - Klöße ist. Sah richtig gut aus, auch als es schon auf dem teller war ,-)
Liebe Grüsse aus Thüringen,
susistockmann.
das war echt richtig lecker - selbst mein pa war begeistert, obwohl er eigentlich ein Verfechter von Fleisch - Rotkraut - Klöße ist. Sah richtig gut aus, auch als es schon auf dem teller war ,-)
Liebe Grüsse aus Thüringen,
susistockmann.
preisfux
sagt:
sagt: 07.07.2007 12:51
Klasse Rezept. Danke. Allerdings habe ich das mit dem Backofen ganz weg gelassen. Den Kartoffelbrei habe ich in die Pfanne dazugegeben (genauso "liniert" und dann den Feta obendrauf. Deckel zu und kurz überbacken, dass Käse weich wird. Es war super lecker.
eling 
sagt:
sagt: 02.10.2007 19:18
Hat uns sehr gut geschmeckt. Die Konsistenz war zwar etwas matschig, hat aber nix ausgemacht, im Magen kommt eh alles zusammen. Mach ich wieder mal. Hatte etwas viel von der Hackfleisch-Zucchini-Soße, haben wir am anderen Tag noch mit Kartoffeln gegessen. Der Feta hat dem Ganzen echt den nötigen Pfiff gegeben.
LG
Eling
LG
Eling
Daniel1087
sagt:
sagt: 21.08.2008 18:08
Sehr sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Hab das ganze noch ein bissel verfeinert mit Patrika -> schmeckt super dazu!
Werd ich mal wieder machen :-D
Hab das ganze noch ein bissel verfeinert mit Patrika -> schmeckt super dazu!
Werd ich mal wieder machen :-D
winnipups
sagt:
sagt: 08.12.2008 20:52
Seeeeeeeeeeeehr lecker...habe daran gezweifelt ob die Menge reicht und die doppelte gekocht...aber jetzt weiß ich: SIE REICHT!
Haben jetzt wohl Essen für die nächsten drei Tage ;-)
lg Meli
Haben jetzt wohl Essen für die nächsten drei Tage ;-)
lg Meli
Koch-Muffel 
sagt:
sagt: 03.02.2009 14:49
hab dein Rezept schon das dritte Mal ausprobiert, weil es so lecker schmeckt und meine Familie begeistert ist! Aber erst jetzt ist mir aufgefallen, dass ich noch nichts geschrieben hatte, sorry...
Sehr empfehlenswert!
Gruß vom Koch-Muffel
Sehr empfehlenswert!
Gruß vom Koch-Muffel
BarryB
sagt:
sagt: 05.03.2009 16:00
Ist wirklich ein erstklassiges Rezept :o)...! schnell zubereitet und einfach *super-yummi*. thx dafür!
MfG
MfG
sambi 
sagt:
sagt: 28.03.2009 23:18
Tolles Rezept, das wird es desöfteren geben.
LG,
Sam
LG,
Sam
Nudel84
sagt:
sagt: 02.08.2009 17:47
Kommentar von meinem Freund: " Ich hätte nicht gedacht das es sooo gut schmeckt" Von uns ****Sterne!
hobbes06 
sagt:
sagt: 26.07.2010 14:57
Das war wirklich ein klasse Mittagessen - ich bin immernoch begeistert!Uns hat es ganz wunderbar geschmeckt, das wird es öfter geben
Skanga
sagt:
sagt: 15.08.2010 14:09
Ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert und muss sagen es schmeckt wirklich sehr gut. Mal wieder ein schöner Auflauf, der allen schmeckt.
Nur bei den Angaben des Rezeptes sind mir ein paar Ungereimtheiten aufgefallen. Zum einen das in der Beschreibung anscheinend die Tomaten vergessen wurden und stattdessen zweimal Tomatenmark hinzugefügt wurde und das die Zubereitungszeit etwas untertrieben ist. Ich habe ungefähr eine Stunde gebraucht bis das Gericht auf dem Tisch stand.
Ansonsten ist das Rezept sehr zu empfehlen. Sehr lecker. ;)
Nur bei den Angaben des Rezeptes sind mir ein paar Ungereimtheiten aufgefallen. Zum einen das in der Beschreibung anscheinend die Tomaten vergessen wurden und stattdessen zweimal Tomatenmark hinzugefügt wurde und das die Zubereitungszeit etwas untertrieben ist. Ich habe ungefähr eine Stunde gebraucht bis das Gericht auf dem Tisch stand.
Ansonsten ist das Rezept sehr zu empfehlen. Sehr lecker. ;)
tomundjan
sagt:
sagt: 01.04.2011 17:57
Lecker!! Ich hatte wenig Zeit und hab´ passierte Tomaten statt frischen
genommen. Weil die Kartoffel klein waren, war alles schnell gar und fix im Ofen.
genommen. Weil die Kartoffel klein waren, war alles schnell gar und fix im Ofen.
ladulzura
sagt:
sagt: 08.05.2011 17:41
hmmmm... mjam :) sehr lecker und wirklich schnell gemacht..
Konnte es mir erst gar nicht vorstellen. Zucchini hatten wir leider
keine aber trotzdem gut. Haben noch Zatziki dazu gegessen.
Konnte es mir erst gar nicht vorstellen. Zucchini hatten wir leider
keine aber trotzdem gut. Haben noch Zatziki dazu gegessen.
jaja2206
sagt:
sagt: 08.12.2011 12:34
Habe ich schon häufiger gemacht, wenn Tomaten und Zucchini verwertet werden mussten. Leckerschmecker!
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