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| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 1/2 TL | Salz |
| 150 g | Schokolade, zartbitter |
| 100 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 100 ml | Milch |
| 16 Stück | Konfekt, (Raffaelo) |
| Für den Guss: | |
| 400 g | Puderzucker |
| 200 g | Schokolade, weiße |
| 125 g | Butter |
| 80 ml | Kokosmilch |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| etwas | Lebensmittelfarbe, rote |
| Für die Dekoration: | |
| einige | Schokodekor Zuckerstreuseln, Dekoperlen |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Ich habe es so gemacht wie im Rezept.Hilfreicher Kommentar:
also, ich habe bei dem topping sogar etwa 600 g Puderzucker reinmachen müssen, weil das ganze irgendwie viel zu flüssig war... und letztendlich hatte ich viel zu viel, obwohl ich sogar ca. 20 cupcakes hatte... und trotzdem war es auch noch nciht fest, alles ist leider über die muffins rübergeflossen...Hilfreicher Kommentar:
Waahnsinn, ich bin ja eh der totale Raffaello-Fan und hab meinen Cousinen versprochen Cupkakes mitzubringen, die waren total begeistert, genauso wie meine Tante, meine Mutter und mein Onkel, richtig cool fande ich ja die Idee mit den ganzen Rafaellos, das ist auch echt richtig gut angekommen. Das mit dem Frosting muss ich aber glaub ich nochmal üben, das war wohl noch zu warm und ist deswegen nicht in der Form aus der Spritztüte geblieben, sondern zerlaufen, aber trotzdem oberlecker!Hilfreicher Kommentar:
Hallo BambiPunkt,Hilfreicher Kommentar:
der wahnsinn das rezept. super lecker. alle waren begeistert. habe beim toping aber "nur" 160 g Puderzucker verwendet. und es hat trotzdem gehalten.Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Lisa,Hilfreicher Kommentar:
@zuckermäuschen: Upps...tatsächlich. Bevor ihre die Raffaelo-Stückchen rein macht, sollte das Mehl schon drin sein. Ich hoffe es hat trotzdem alles gut geklappt. ;-)Hilfreicher Kommentar:
Sehr schön freut mich! Bin schon ganz gespannt auf die Bilder! ;-)Hilfreicher Kommentar:
halloHilfreicher Kommentar:
War super lecker! Das Frosting ist klasse, sehr lecker und verliert selbst bei Zimmertemperatur die Form nicht. Daumen hoch.Hilfreicher Kommentar:
Hallo Seppl,Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebes Honigkuchenpferd,Hilfreicher Kommentar:
Hallo LondonCream,Hilfreicher Kommentar:
Ich habe mich heute mal an das Projekt Raffaelo Cupcakes gewagt.Hilfreicher Kommentar:
Die Teilchen kann man auch statt mit Kokosmilch wunderbarHilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist echt total Super!!!Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Gi_gi
20.05.2011 15:15 Uhr