Henglein
Rama Cremefine
| Würzkoteletts mit Bratkartoffeln
deftig und trotzdem WW - tauglich, 11p pro Portion
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 800 g | Pellkartoffeln |
| 4 TL | Öl |
| 4 | Kotelett, à 150 g |
| 4 TL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Majoran | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Rotwein |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
| Meerrettich |
Zubereitung
Pellkartoffeln vorkochen, am besten schon am Vortag und pellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln und in Öl anbraten. Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazugeben. Salzen und in etwas 20 Min braun braten.
Koteletts in Öl pro Seite ca 5 Min braten. Würzen, Rotwein angießen und 5 Min weiter schmoren. Dann mit je einem TL Meerrettich garnieren und mit Bratkartoffeln servieren.
Petersilie über die Kartoffeln streuen.
Dazu schmeckt Kopfsalat.
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln und in Öl anbraten. Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazugeben. Salzen und in etwas 20 Min braun braten.
Koteletts in Öl pro Seite ca 5 Min braten. Würzen, Rotwein angießen und 5 Min weiter schmoren. Dann mit je einem TL Meerrettich garnieren und mit Bratkartoffeln servieren.
Petersilie über die Kartoffeln streuen.
Dazu schmeckt Kopfsalat.
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