Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenfilet mit Ziegenkäse und Pancetta
| 4 | Hähnchenfilet, ca. 150g per Stück |
| 60 g | Butter |
| 150 g | Ziegenfrischkäse, weicher |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Speck (Pancetta) |
| Salz | |
| Pfeffer, (rosa, wenn vorhanden) | |
| Basilikum |
Zubereitung
Die Filets in der Butter 3 Minuten an jeder Seite braten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die kleingehackten oder ausgepressten Knoblauchzehen mit dem Käse vermischen. Die Filets schräg einschneiden und mit der Käse-Knoblauchmischung füllen. Die Filets in dem Pancetta einpacken. Unter dem heißen Grill 3 Minuten an jeder Seite grillen.
Dazu passt Pasta, die in Olivenöl und Knoblauch erwärmt wurde und ein Salat.
Dazu passt Pasta, die in Olivenöl und Knoblauch erwärmt wurde und ein Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 27.03.2004 13:14
liest sich lecker!
werd ich probieren!
LG Sibylle
werd ich probieren!
LG Sibylle
02.04.2004 17:51
Ich habe das Rezept schon vor längerer Zeit gemacht (Danke Antje) , meine Gäste wollten unbedingt das Rezept haben! Einfach köstlich! Absolut empfehlenswert!
Liebe Grüße
Cosmo
Liebe Grüße
Cosmo
insider 
sagt:
sagt: 03.10.2004 18:37
Hallo,
super Rezept. Kann ich wärmstens empfehlen
Unbedingt nachkochen!!!
Und dann genießen.
Gruß Bb
super Rezept. Kann ich wärmstens empfehlen
Unbedingt nachkochen!!!
Und dann genießen.
Gruß Bb
CookieUK
sagt:
sagt: 23.08.2005 20:15
Hallo,
ich habe das Rezept heute Abend als Grundlage fuer unser Abendessen genommen: genial! Filets angebraten wie beschrieben, mit Knoblauch und Ziegenkaese gefuellt und unter den Grill getan. Dazu gab es ein selbstgemachtes Tomaten-Zucchini-Sugo mit Zwiebeln und Knoblauch und etwas Pasta. Fantastisch!
LG & Danke fuer die Inspiration!
ich habe das Rezept heute Abend als Grundlage fuer unser Abendessen genommen: genial! Filets angebraten wie beschrieben, mit Knoblauch und Ziegenkaese gefuellt und unter den Grill getan. Dazu gab es ein selbstgemachtes Tomaten-Zucchini-Sugo mit Zwiebeln und Knoblauch und etwas Pasta. Fantastisch!
LG & Danke fuer die Inspiration!
britta512
sagt:
sagt: 08.11.2005 09:38
Hallo,
ich habe das Rezept gestern nachgekocht, allerdings ohne Knoblauch (geht bei uns in der Woche nicht).
Es war suuperlecker, das angebratene und dann gefüllte Hähnchenfilet war nach ca. 12 Minuten bei 180 Grad im Ofen (Heißluft mit Grill) total zart. Geschmacklich mit Tiroler Speck umwickelt eine tolle Kombination!
Dazu gabs Reis und Paprikagemüse mit ital. Kräutern. 1a!!!
LG, Britta
ich habe das Rezept gestern nachgekocht, allerdings ohne Knoblauch (geht bei uns in der Woche nicht).
Es war suuperlecker, das angebratene und dann gefüllte Hähnchenfilet war nach ca. 12 Minuten bei 180 Grad im Ofen (Heißluft mit Grill) total zart. Geschmacklich mit Tiroler Speck umwickelt eine tolle Kombination!
Dazu gabs Reis und Paprikagemüse mit ital. Kräutern. 1a!!!
LG, Britta
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LG
babel
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