Henglein
Rama Cremefine
| Nussecken
)
| 225 g | Mehl |
| 75 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Margarine |
| 100 g | Marmelade nach Wahl |
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 6 EL | Wasser |
| 400 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Pkt. | Kuvertüre, zerlassen |
Zubereitung
Die ersten 7 Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glatt streichen. Die Marmelade auf dem Teig verstreichen.
Für den Belag Margarine und Zucker schmelzen, anschließend Haselnüsse und Wasser unterrühren. Es wird eine dicke Masse, am besten mit einem Kochlöffel umrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Bei 175°C 45 min. backen. Den abgekühlten Teig in gleichmäßig große oder kleine Dreiecke teilen. Die Ecken mit Kuvertüre verzieren.
Für den Belag Margarine und Zucker schmelzen, anschließend Haselnüsse und Wasser unterrühren. Es wird eine dicke Masse, am besten mit einem Kochlöffel umrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Bei 175°C 45 min. backen. Den abgekühlten Teig in gleichmäßig große oder kleine Dreiecke teilen. Die Ecken mit Kuvertüre verzieren.
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