Saure Sahne Plätzchen
| 250 g | Mehl |
| 150 g | Butter, weiche |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 Paket | Hagelzucker |
| 2 | Eiweiß |
Zubereitung
Mehl, weiche Butter und die saure Sahne zu einem Teig verkneten. Ca. 1 Std. kaltstellen.
Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen mit Eiweiß bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Bei 180°C ca. 12 - 15 min. backen, bis die Plätzchen eine leichte Goldfärbung annehmen.
Tipp: Die Plätzchen nach dem Backen bald verzehren, in der Keksdose bleiben sie nicht lange genießbar.
Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen mit Eiweiß bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Bei 180°C ca. 12 - 15 min. backen, bis die Plätzchen eine leichte Goldfärbung annehmen.
Tipp: Die Plätzchen nach dem Backen bald verzehren, in der Keksdose bleiben sie nicht lange genießbar.
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