Die Butter zerlassen. Mit dem Zucker, Ei und Joghurt schaumig schlagen. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Heidelbeeren waschen und verlesen. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron und dem Salz mischen und unter den Teig heben. Nur so lange rühren, bis alle Zutaten vermischt sind. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Die Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen und den Teig hineinfüllen. Die Heidelbeermuffins im Backofen (Umluft 180° C, Gas Stufe 3- 4) 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann die Muffins aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.