Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Nudel Auflauf
)
| 250 g | Nudeln, trocken |
| 500 g | Brokkoli |
| 200 g | Schinken, (gekochter Hinterschinken) |
| 100 g | Käse, z.B. Gouda / Mozzarella gerieben |
| 200 g | saure Sahne, 10% |
| 2 | Ei(er), Gr. L |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Die Nudeln und den Brokkoli jeweils in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen. Alles in eine Auflaufform geben.
Den Hinterschinken vierteln, Röschen formen und zwischen Brokkoli und die Nudeln setzen.
Die saure Sahne mit den Eiern verrühren und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss kräftig würzen. Diesen Guss über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.
Bei 200°C ca. 35 min. backen.
Dieser Auflauf ist auch bei Kindern recht beliebt!
Den Hinterschinken vierteln, Röschen formen und zwischen Brokkoli und die Nudeln setzen.
Die saure Sahne mit den Eiern verrühren und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss kräftig würzen. Diesen Guss über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.
Bei 200°C ca. 35 min. backen.
Dieser Auflauf ist auch bei Kindern recht beliebt!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
06.05.2011 19:10
Kampfküken 
sagt:
sagt: 05.06.2011 18:59
Hallo,
ich habe diesen Auflauf heute nachgekocht.
Vom Geschmack her ist er sehr sehr lecker. Nur leider ist die soße beim Backen gestockt, wodurch das Ganze eine unangenehme Konsistenz bekommen hat.
Trotzdem war es lecker und nächstes Mal werd ich die Soße wahrscheinlich ohne Eiern machen.
ich habe diesen Auflauf heute nachgekocht.
Vom Geschmack her ist er sehr sehr lecker. Nur leider ist die soße beim Backen gestockt, wodurch das Ganze eine unangenehme Konsistenz bekommen hat.
Trotzdem war es lecker und nächstes Mal werd ich die Soße wahrscheinlich ohne Eiern machen.
06.06.2011 15:10
hallo kampfküken,
das ist schön das es euch geschmeckt hat!!
übrigens soll der guß / die soße beim backen stocken!!
wenn die nudeln nur bisfest sind ist die konsistenz bei uns immer super gewesen und nicht unangenehm....aber geschmäcker sind ja nunmal " zum glück" verschieden!! ;o)
lass halt einfach beim nächsten mal die eier weg dann stockt es ja auch nicht!!
liebe grüße
mailo
das ist schön das es euch geschmeckt hat!!
übrigens soll der guß / die soße beim backen stocken!!
wenn die nudeln nur bisfest sind ist die konsistenz bei uns immer super gewesen und nicht unangenehm....aber geschmäcker sind ja nunmal " zum glück" verschieden!! ;o)
lass halt einfach beim nächsten mal die eier weg dann stockt es ja auch nicht!!
liebe grüße
mailo
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Weihanchtsgeschenke (2)
- Ausprobierte Gerichte
- Gemüse und Beilagen
- Auflaufe
- Auflauf
- Im Ofen
- Hauptmahlzeiten Aufläufe
- Aufläufe zum probieren!
- Nudeln
- Hauptgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
super lecker!!!
Deinen Nudelauflauf gab es heute Mittag, meine Kids sind begeistert und geben 10 Punkte.
Er war total einfach und schnell zubereitet.
Danke für das Rezept.
Bilder werden hochgeladen.
Liebe Grüße
Amboss110
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten