Bärlauch - Curry Butter



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Zutaten für Portionen

100 g Butter, weich
30 g Bärlauch
 etwas Salz
1 TL, gehäuft Curry
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Zucker

Zubereitung

Den Bärlauch waschen und fein hacken. Die Butter in einer Schüssel geschmeidig rühren und mit dem Bärlauch und den übrigen Zutaten gut verrühren.

Ich forme aus der Butter mit Hilfe von Alufolie eine Rolle und stelle sie kühl. Dann schneide ich sie mit dem Buntmesser in Scheiben und friere sie ein. So hat man immer Bärlauchbutter portionsgerecht zum Grillen parat.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.04.11
Rezept-Statistiken: 3.906 (0)* gelesen
108 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ManuGro  Sternekoch


Mitglied seit 04.09.2009
1.184 Beiträge (ø1,18/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
23.05.2011 23:33
Hallo ManuGro,

heute bin ich endlich dazu gekommen dein Rezept zu probieren. Etwas sehr leckeres ist deine Bärlauch - Curry Butter, wie sollte es auch anders sein.

Eine schöne Kombination und ich werde sie auch gerne wieder machen.
Hab vielen Dank, ein Foto ist auch schon unterwegs.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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ManuGro  Sternekoch sagt:  
24.05.2011 07:16
Hallo Pumpkin-Pie,

es freut mich, dass du meine Bärlauch-Curry Butter schon zubereitet hast.
Lasst sie euch zum Gegrillten gut schmecken.

Vielen Dank für deine nette Rückmeldung, das Foto (ich hab es ja schon in der Gruppe sehen können) und deine super Bewertung.

Liebe Grüße
ManuGro

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imaijun  Kartoffelschäler sagt:  
07.04.2012 09:43
Hallo,

ich habe gestern das Rezept ausprobiert und finde sie echt lecker.


Lg

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ManuGro  Sternekoch sagt:  
07.04.2012 09:46
Hallo imaijun,

ich freue mich, dass euch die Bärlauch-Curry Butter so gut geschmeckt hat.

Vielen Dank für deine Rückmeldung und die gute Bewertung.

LG ManuGro

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kampfzwerg1990 Tellerwäscher sagt:  
11.04.2012 20:37
Hallo ManuGro,
vielen dank für das tolle Rezept.
Sehr sehr lecker, auch wenn die Butter bei mir etwas seltsam aussieht, aber das liegt an meinen noch nicht ganz ausgereiften Handfertigkeiten!

Dies war der Hit, beim heutigem Angrillen :)

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ManuGro  Sternekoch sagt:  
11.04.2012 21:07
Hallo kampfzwerg1990,

ich freue mich sehr, dass euch diese Butter so gut geschmeckt hat. So war das Angrillen ja ein voller Erfolg.

Danke fürs Ausprobieren, deine liebe Rückmeldung und die Superbewertung.

LG ManuGro

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