Fruchtiger Thunfisch - Salat mit Ei

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200 g	Thunfisch, in Aufguss
2	Ei(er), hart gekocht
1	Banane(n)
½	Apfel
½	Zwiebel(n)
15 kleine	Zwiebel(n), (Silberzwiebeln) aus dem Glas
4 EL	Miracel Whip Balance oder Mayonnaise nach Wahl
2 TL	Balsamico, weiß
1 Prise	Zucker
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle
1 EL	Petersilie, gehackte
etwas	Blattsalat, nach Wahl zum Anrichten

Zubereitung

Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und in eine Schüssel geben. Die Eier pellen und klein schneiden. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Den Apfel schälen, das Kernhaus entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die halbe Zwiebel ganz fein schneiden. Alles zum Thunfisch in die Schüssel geben, ebenso die abgetropften Silberzwiebeln.
Mit Miracel Whip, dem Balsamico, Zucker, Salz, Pfeffer und Petersilie vermischen und abschmecken.

Den Blattsalat auf 2 Tellern verteilen und dein Thunfischsalat darauf anrichten.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.04.11
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