Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit Spinat
Frischer Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch
)
| 150 g | Penne |
| 1 Bund | Spinat, frischer |
| ½ | Gemüsezwiebel(n), klein geschnitten |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, klein geschnitten oder gepresst |
| 4 TL, gehäuft | Pesto, grün |
| 50 ml | Sahne, oder Crème fraîche |
| 50 ml | Weißwein |
| 1 EL | Honig |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| evtl. | Parmesan |
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen. Dann Salz und Penne zufügen und ca. 8 Minuten (oder nach belieben) köcheln lassen.
Gemüsezwiebel und Knoblauch in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Klein geschnittenen Spinat hinzugeben und ein paar Minuten einkochen lassen. Danach Penne, Pesto, Sahne, Weißwein und Honig hinzugeben und solange einkochen lassen, bis eine Soße entsteht. Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüsezwiebel und Knoblauch in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Klein geschnittenen Spinat hinzugeben und ein paar Minuten einkochen lassen. Danach Penne, Pesto, Sahne, Weißwein und Honig hinzugeben und solange einkochen lassen, bis eine Soße entsteht. Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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