Henglein
Rama Cremefine
| Pausenriegel
)
| 30 g | Waffeln, (Reiswaffeln) |
| 50 g | Cranberries, getrocknete (oder Sultaninen) |
| 100 g | Mandelblättchen |
| 50 g | Sonnenblumenkerne |
| 50 g | Kürbiskerne |
| 50 g | Haselnüsse, gehackte |
| 1 TL | Zimt, gemahlener |
| 120 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 75 g | Honig |
| 3 EL | Orangensaft |
Zubereitung
1. Mandelblättchen, Sonnenblumen-, Kürbis- und gehackte Haselnusskerne mischen. Reiswaffeln fein zerbröseln, mit getrockneten Cranberries und Zimt unter die Nussmasse mischen.
2. Butter in einem schweren Topf oder einer Pfanne zerlassen, Zucker, Honig und Orangensaft zugeben und unter Rühren aufkochen. Nussmischung zugeben und gut untermengen.
3. Eine Form (30x20 cm) mit Backpapier auslegen. Masse hinein geben und fest andrücken. 1 Std. kalt stellen. Aus der Form stürzen und in Riegel von ca. 6x4 cm schneiden.
Nährwerte:
129 kcal
2 g Eiweiß
9 g Fett
9 KH
2. Butter in einem schweren Topf oder einer Pfanne zerlassen, Zucker, Honig und Orangensaft zugeben und unter Rühren aufkochen. Nussmischung zugeben und gut untermengen.
3. Eine Form (30x20 cm) mit Backpapier auslegen. Masse hinein geben und fest andrücken. 1 Std. kalt stellen. Aus der Form stürzen und in Riegel von ca. 6x4 cm schneiden.
Nährwerte:
129 kcal
2 g Eiweiß
9 g Fett
9 KH
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WIrklich einfach und es riecht wunderbar :)
Ich habe, um mehr Biss zu haben, statt Mandelblättchen Mandelstifte genommen :)
Allerdings muss es deutlich länger kalt stehen als oben steht. Ich warte nun schon 3 Stunden und es ist noch nicht mal ansatzweise kalt... Naja, das wird sicher :)
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