Henglein
Rama Cremefine
| Reis - Möhren - Ziegenkäse Bratlinge
glutenfrei, sojafrei, eifrei, kuhmilchfrei
)
| 160 g | Naturreis |
| ½ TL | Kurkuma |
| 320 g | Wasser |
| 120 g | Käse, (Ziegenkäse) raspeln |
| 250 g | Möhre(n), fein raspeln |
| 50 g | Zwiebel(n), klein hacken |
| 2 TL | Kräutersalz |
| 1 Prise | Zucker |
| 20 Körner | Pfeffer, mörsern |
| 80 g | Buchweizen, mahlen zum Binden |
| Fett, zum Braten |
Zubereitung
160 g Naturreis mit 1 Tl Kurkuma in 320 g Wasser ca. 35 min kochen bei kleiner Hitze und ca. 10 min quellen lassen.
Alle Zutaten, außer Bratfett, nun vermengen, mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Fett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten.
Vorsicht! der Teig ist weich, auch beim Umdrehen.
Eigenes Rezept
Alle Zutaten, außer Bratfett, nun vermengen, mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Fett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten.
Vorsicht! der Teig ist weich, auch beim Umdrehen.
Eigenes Rezept
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