Henglein
Rama Cremefine
| Mokka - Eismuffins
Dessert oder für warme Sommertage, 1 Tag vorher zuzubereiten
| 60 g | Kekse, (Cantuccini) |
| 1 | Ei(er) |
| 30 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 5 EL | Espresso, kalter |
| 300 g | Schlagsahne |
| etwas | Kakaopulver, oder Schokoröllchen zum Garnieren |
Zubereitung
6 Papierförmchen in die Muffinform geben (je nach Papierstärke der Förmchen je 2 Förmchen nehmen).
Die Kekse grob hacken und in die Förmchen verteilen.
Zucker, Ei, Vanillin-Zucker und Espresso cremig aufschlagen. 200 g Sahne steif schlagen und unterheben. Gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Abgedeckt mindestens über Nacht einfrieren.
100 g Sahne steif schlagen, die Törtchen damit verzieren und mit Kakao oder Schokolade verzieren.
Die Kekse grob hacken und in die Förmchen verteilen.
Zucker, Ei, Vanillin-Zucker und Espresso cremig aufschlagen. 200 g Sahne steif schlagen und unterheben. Gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Abgedeckt mindestens über Nacht einfrieren.
100 g Sahne steif schlagen, die Törtchen damit verzieren und mit Kakao oder Schokolade verzieren.
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