Henglein
Rama Cremefine
| Winterrührkuchen
Köstlicher Rührkuchen, ideal zur Weihnachtszeit
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimt |
| 2 TL, gehäuft | Kakaopulver, ungezuckert |
| 4 | Äpfel |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| Haselnüsse, gehackt, nach belieben auch andere Nüsse |
Zubereitung
Mehl und Backpulver sieben. Die Äpfel entkernen, schälen und mit einer Lochreibe reiben. Zucker, Vanillezucker, Margarine, Zimt, Kakao, Eier und die Nüsse zusammen dazugeben. Mit dem Handrührgerät alles miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Gugelhupf-Backform ausfetten und den Teig hineingeben. Backzeit: 40 Min. bis 1 Std bei 180 Grad Celsius.
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