Milchcreme

Creme für alle Torten- und Kuchenböden wie z.B Wiener Boden

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

3	Ei(er)
1 ¹/₂ Tasse/n	Zucker
2 EL	Speisestärke
300 ml	Sahne
500 ml	Milch, Vollmilch bevorzugt
100 g	Butter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier mit Zucker zu einer Masse schlagen, anschließend Speisestärke und Sahne hinzufügen.
Milch kurz aufkochen, und vom Herd nehmen, Eier-Zucker-Sahne Mischung unterrühren und anschließend wieder bei geringer Hitze unter ständigem Rühren weiter kochen. Nach ca. 15 min. Butter hinzufügen und sofort auf die Böden verteilen.

Geeignet für ca. drei Tortenböden zum Aufeinanderlegen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.