Henglein
Rama Cremefine
| Milchcreme
Creme für alle Torten- und Kuchenböden wie z.B Wiener Boden
)
| 3 | Ei(er) |
| 1 ½ Tasse/n | Zucker |
| 2 EL | Speisestärke |
| 300 ml | Sahne |
| 500 ml | Milch, Vollmilch bevorzugt |
| 100 g | Butter |
Zubereitung
Eier mit Zucker zu einer Masse schlagen, anschließend Speisestärke und Sahne hinzufügen.
Milch kurz aufkochen, und vom Herd nehmen, Eier-Zucker-Sahne Mischung unterrühren und anschließend wieder bei geringer Hitze unter ständigem Rühren weiter kochen. Nach ca. 15 min. Butter hinzufügen und sofort auf die Böden verteilen.
Geeignet für ca. drei Tortenböden zum Aufeinanderlegen.
Milch kurz aufkochen, und vom Herd nehmen, Eier-Zucker-Sahne Mischung unterrühren und anschließend wieder bei geringer Hitze unter ständigem Rühren weiter kochen. Nach ca. 15 min. Butter hinzufügen und sofort auf die Böden verteilen.
Geeignet für ca. drei Tortenböden zum Aufeinanderlegen.
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