Lauch ca. 1 cm einschneiden und gut auswaschen. Anschließend in Ringe schneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Lauch und Zwiebeln in Öl in der Pfanne andünsten. Mit der Gemüsebrühe und mit der Sahne auffüllen und leicht köcheln lassen.
Nun die Nudeln nach Packungsanweisung aufsetzen.
Den Lauch salzen und Pfeffern.
Anschließend den abgetropften Thunfisch hinzugeben und den Thunfisch mit erwärmen.
Sobald die Nudeln fertig sind, diese auf dem Teller mit der Lauch-Thunfisch-Soße anrichten.
Also Deko mit Petersilie garnieren.

Wer mag nimmt zu den Zwiebeln auch noch klein gehackten Knoblauch in die Soße und einen Spritzer Zitrone zu dem Thunfisch.