Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinipfanne mit Hähnchenbrust
)
| 1 m.-große | Zucchini |
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 dicke | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Pck. | Mozzarella |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Beutel | Fertigmischung für Kräutersahnehähnchen |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In eine gefettete Auflaufform geben. Zucchini ebenfalls in Würfel schneiden und mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel kurz in der Pfanne anschwitzen. Die Zutaten über die Hähnchenbrustfilets verteilen.
Tomaten und den Mozzarellakäse in Scheiben schneiden und in die Auflaufform einschichten. Fertigmischung, Sahne und Schmand gut verrühren und darüber gießen. Das ganze bei 180°C ca. 1/2 Stunde im Backofen überbacken.
Dazu reiche ich Reis oder Nudeln. Schmeckt aber auch gut mit Baguette und Blattsalat. Viel Spaß beim Nachkochen!!!
Tomaten und den Mozzarellakäse in Scheiben schneiden und in die Auflaufform einschichten. Fertigmischung, Sahne und Schmand gut verrühren und darüber gießen. Das ganze bei 180°C ca. 1/2 Stunde im Backofen überbacken.
Dazu reiche ich Reis oder Nudeln. Schmeckt aber auch gut mit Baguette und Blattsalat. Viel Spaß beim Nachkochen!!!
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Kommentare anderer Nutzer
Rosine3 
sagt:
sagt: 11.07.2004 16:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert und bin sehr begeistert.
Habe noch TK Kräutermischung dazugegeben.
Sicher mache ich das noch mal!
Gruß
Iris
habe das Rezept heute ausprobiert und bin sehr begeistert.
Habe noch TK Kräutermischung dazugegeben.
Sicher mache ich das noch mal!
Gruß
Iris
Stetim 
sagt:
sagt: 17.11.2004 13:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept heute getestet und es war sehr lecker.
Habe Sahne und Schmand verrührt, dann 2 Teelöffel Gemüsebrühe (instant) und 8-Kräuter-Tiefühlmischung von Iglo dazu getan.
Es war echt ein schnelles und leckeres Essen.
Gibts bestimmt noch öfter.
habe das Rezept heute getestet und es war sehr lecker.
Habe Sahne und Schmand verrührt, dann 2 Teelöffel Gemüsebrühe (instant) und 8-Kräuter-Tiefühlmischung von Iglo dazu getan.
Es war echt ein schnelles und leckeres Essen.
Gibts bestimmt noch öfter.
07.12.2004 20:20
Hallo Stetim, ja genau so mache ich es auch. Es schmeckt wunderbar zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Freue mich das es Dir geschmeckt hat.
LG Cira
Freue mich das es Dir geschmeckt hat.
LG Cira
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 22.03.2005 20:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Cira;-)
Hab heute dein Rezept ausprobiert...
mußte leider improvisieren...
es gab kein"Kräuter-sahne-Hähnchen" mehr im Laden...
hab dann "Paprika-Sahne-Hähnchen" genommen....
Trotzdem superlecker
Vielen Dank für das tolle Rezept :-)
LG Schoki-hexe
Hab heute dein Rezept ausprobiert...
mußte leider improvisieren...
es gab kein"Kräuter-sahne-Hähnchen" mehr im Laden...
hab dann "Paprika-Sahne-Hähnchen" genommen....
Trotzdem superlecker
Vielen Dank für das tolle Rezept :-)
LG Schoki-hexe
feee 
sagt:
sagt: 07.05.2006 11:13
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Hallo, habe es wie "stetim" gemacht: Sahne,Schmand und Tiefkühlkräuter mit Gemüsebrühe gemischt und zugegeben - ohne Fertiggewürzmischung. War einfach zuzubereiten, hat klasse geschmeckt und wird sicher wieder zubereitet. Sehr lecker.
3sternekoch 
sagt:
sagt: 27.01.2007 19:53
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Hallo, die Hähnchenbrust gab es heute bei uns und war super Lecker :-).
Danke für das einfache und leckere Rezept!
Danke für das einfache und leckere Rezept!
Kos
sagt:
sagt: 07.02.2007 08:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ist wirklich ein leckeres und schnelles Rezept unter der Woche. Mit Spätzle oder Nudeln sehr lecker. Hab allerdings wie schon von manchen erwähnt keine Fertigmischung genommen sondern einen Geflügelfond (oder nen anderen wie z.B. Kalbfond, Gemüsefond). 200ml oder mehr, wer reichlich Soße bevorzugt. Diese Mischung wurde mit tiefgekühlten oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch oder Basilikum´verfeinert. Achtung: Soße wird sehr flüssig. Wer es ein wenig sämig mag, gib zum Gemisch aus Fond, Sahne und Schmand leicht gehäufte 1-2 EL Mehl dazu. Gut vermischen und über den Auflauf gießen.
Achja, zusätzlich kann man noch ein paar getrocknete Pilze, die davor im warmen Wasser eingeweicht werden, dazugeben. Dann nehme ich aber den daraus entstandenen Pilzfond (Wasser in welchem die Pilze eingeweicht wurden) und vermische diesen mit Sahne und Schmand und gieße diesen über den Auflauf. Man kann auch halb Pilzwasser halb Fond nehmen. Geschmackssache. Auch eine empfehlenswerte Variante. Probieren lohnt sich. Viel Spaß beim Probieren und nochmaliges Lob an den Verfasser.
Gruß Kos
ist wirklich ein leckeres und schnelles Rezept unter der Woche. Mit Spätzle oder Nudeln sehr lecker. Hab allerdings wie schon von manchen erwähnt keine Fertigmischung genommen sondern einen Geflügelfond (oder nen anderen wie z.B. Kalbfond, Gemüsefond). 200ml oder mehr, wer reichlich Soße bevorzugt. Diese Mischung wurde mit tiefgekühlten oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch oder Basilikum´verfeinert. Achtung: Soße wird sehr flüssig. Wer es ein wenig sämig mag, gib zum Gemisch aus Fond, Sahne und Schmand leicht gehäufte 1-2 EL Mehl dazu. Gut vermischen und über den Auflauf gießen.
Achja, zusätzlich kann man noch ein paar getrocknete Pilze, die davor im warmen Wasser eingeweicht werden, dazugeben. Dann nehme ich aber den daraus entstandenen Pilzfond (Wasser in welchem die Pilze eingeweicht wurden) und vermische diesen mit Sahne und Schmand und gieße diesen über den Auflauf. Man kann auch halb Pilzwasser halb Fond nehmen. Geschmackssache. Auch eine empfehlenswerte Variante. Probieren lohnt sich. Viel Spaß beim Probieren und nochmaliges Lob an den Verfasser.
Gruß Kos
jaune
sagt:
sagt: 09.04.2007 17:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe hier gelernt mutig zu sein, und Rezepte nicht mehr stur nachzukochen.
Hatte nur nur eine "Tüte" für Zwiebelhähnchen in Schrank. Den Schmand habe ich durch saure Sahne ersetzt und das Hänhnen durch Putenbrust.
Für einige von euch wahrscheinlich nicht sonderlich mutig, für mich aber schon!
Richtig lecker !!! Und mein Partner, der weder Nudeln noch Tomaten gerne mag, verlangte Nachschlag.
Ein echter Erfolg für mich.
Wird jetzt ordentlich ausgedruckt und wandert im meine Rezeptesammlung zum Wiederholen.
Lasst es euch allen weiterhin schmecken....
habe hier gelernt mutig zu sein, und Rezepte nicht mehr stur nachzukochen.
Hatte nur nur eine "Tüte" für Zwiebelhähnchen in Schrank. Den Schmand habe ich durch saure Sahne ersetzt und das Hänhnen durch Putenbrust.
Für einige von euch wahrscheinlich nicht sonderlich mutig, für mich aber schon!
Richtig lecker !!! Und mein Partner, der weder Nudeln noch Tomaten gerne mag, verlangte Nachschlag.
Ein echter Erfolg für mich.
Wird jetzt ordentlich ausgedruckt und wandert im meine Rezeptesammlung zum Wiederholen.
Lasst es euch allen weiterhin schmecken....
21.07.2007 08:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo cira,
ein ganz dickes Lob für diese tolle Rezept! Meine Familie war begeistert und hat alles verspeist. *lächel*
Ein kleine Abwandlung nahm ich, da ich schon gaaaaanz lange keine Tütenmischungen mehr riechen und essen kann. Die Empfehlung mit 2 TL Gemüsebrühe und 8-Kräuter-Mischung war genial. Zum Gericht haben wir Reis gegessen.
Diese leckere Speise ist als fester Bestandteil in unseren Essenplan aufgenommen. Zucchini liefert unser Garten zur Zeit sehr reichlich!
Liebe Grüße
Lisa
ein ganz dickes Lob für diese tolle Rezept! Meine Familie war begeistert und hat alles verspeist. *lächel*
Ein kleine Abwandlung nahm ich, da ich schon gaaaaanz lange keine Tütenmischungen mehr riechen und essen kann. Die Empfehlung mit 2 TL Gemüsebrühe und 8-Kräuter-Mischung war genial. Zum Gericht haben wir Reis gegessen.
Diese leckere Speise ist als fester Bestandteil in unseren Essenplan aufgenommen. Zucchini liefert unser Garten zur Zeit sehr reichlich!
Liebe Grüße
Lisa
21.07.2007 12:30
Hallo ihr Lieben, es freut mich sehr das Euch mein Rezept gefällt.
Auch bei mir ist es nach Jahren immer zur Sommerzeit mir frischen Zuchinis ein Klassiker.
Weiterhin viel Spaß beim nachkochen.
Liebe Grüße
Cira
Auch bei mir ist es nach Jahren immer zur Sommerzeit mir frischen Zuchinis ein Klassiker.
Weiterhin viel Spaß beim nachkochen.
Liebe Grüße
Cira
eflip 
sagt:
sagt: 14.02.2011 12:27
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden, man kann schön auch noch mit Paprika variieren. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besetn Dank für die tolle Idee!!
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