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Berliner

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	Für den Teig:
500 g	Mehl
30 g	Hefe
¼ Liter	Milch, lauwarme
75 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
50 g	Butter
	Außerdem:
n. B.	Fett zum Ausbacken
	Konfitüre nach Wahl zum Füllen

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und gut aufgehen lassen. Aus dem Teig Berliner formen.

Dann in heißem Fett ausbacken und nach Belieben mit Marmelade oder Pflaumenmus füllen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.04.11
Rezept-Statistiken:	4.941 (0)* gelesen 12 (0)* gespeichert 214 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat