Henglein
Rama Cremefine
| Lebkuchen
| 625 g | Mehl |
| 1 Glas | Sirup |
| 200 g | Margarine |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Tasse | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
| 100 g | Rosinen |
| 50 g | Zitronat |
| 1 Pck. | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Natron |
| 1 TL | Hirschhornsalz |
| 5 EL | Puderzucker |
| 3 EL | Kakao |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Fett (Hartfett Palmin) |
Zubereitung
Die ersten 4 Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze aufkochen lassen. Die folgenden 8 Zutaten zu der Sirupmasse geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 180°C 20 min. backen. Gut abkühlen lassen.
Die letzten 4 Zutaten verrühren und über den Lebkuchen gießen. Trocknen lassen.
Tipp: Den Kuchen lieber einige Tage im Voraus backen - schmeckt besser.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 180°C 20 min. backen. Gut abkühlen lassen.
Die letzten 4 Zutaten verrühren und über den Lebkuchen gießen. Trocknen lassen.
Tipp: Den Kuchen lieber einige Tage im Voraus backen - schmeckt besser.
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