Käsekuchen

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Zutaten

100 g	Löffelbiskuits
50 g	Zwieback
1 Pkt.	Vanillezucker
65 g	Margarine, weiche
500 g	Magerquark
250 g	Sahnequark, (40%)
150 g	Joghurt, Bio-
150 g	Zucker
2 Pck.	Puddingpulver, Sahne-
500 ml	Milch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Löffelbiskuits und Zwieback in eine große Tüte füllen und mit einem Nudelholz fein zerdrücken. In eine Schüssel füllen und mit dem Vanillezucker und der sehr weichen Margarine gut verrühren. Die entstandenen Streusel auf den leicht gefetteten Boden einer Springform geben und andrücken.
Quark, Joghurt, Zucker, Milch und Puddingpulver zu einer glatten Creme verrühren. Auf den Biskuitboden geben.
Den Kuchen bei 180 - 200 Grad ca. 60 - 75 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
Einen Tag ruhen lassen, dann schmeckt er am besten.

Kommentare anderer Nutzer

frühlingsfrisch

08.10.2012 20:32 Uhr

Was für Milch hast du benutzt? 3,5 oder 1,5? Würde lieber die weniger fette Milch nehmen, würde den Geschmack ja nicht großartig verändern oder?

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mantamieze

09.10.2012 16:50 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
das ist geschmacklich nicht zu unterscheiden, ob man 1,5% oder 3,5% verwendet.
Gutes Gelingen !!

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frühlingsfrisch

15.10.2012 21:32 Uhr

Ich habe dieses Rezept gewählt weil es von allen am besten aussah und siehe da, meiner wurde fast genauso perfekt :) wichtiger ist aber der Geschmack, er hat allen super gut geschmeckt, mein Bruder sagte sogar: "Der sieht aus und schmeckt wie aus der Konditorei" (und er hat mal in einer gearbeitet).. Juhuuu!! Der kommt in meine Rezeptesammlung!! *****

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frühlingsfrisch

15.10.2012 21:33 Uhr

PS: Hatte keinen Joghurt da, deswegen Rahmjoghurt mit Vanillegeschmack genommen.

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mantamieze

16.10.2012 16:44 Uhr

Ja, wenn das mal kein großes Kompliment von Dir und Deinem Bruder ist. Herzlichen Dank !!
mantamieze

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0841

21.10.2012 10:34 Uhr

war sehr gut und zu emfehlen

mfg 0841

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