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Glühweinsorbet
Zutaten
| 100 ml | Orangensaft |
| 50 ml | Wasser |
| 150 g | Rohrohrzucker, braun |
| einige | Zimt - Stangen |
| einige | Nelke(n) |
| 1 | Orange(n) (Bio) |
| 1 | Zitrone(n) (Bio) |
| 200 ml | Glühwein |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 9 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Währenddessen die Orange und die Zitrone auspressen. Sobald der Saft zu einem Sirup eingedickt ist, die Nelken, Zimtstangen und Fruchtschalen herausnehmen (kann später zur Dekoration/zum Naschen verwendet werden).
Den frisch gepressten Saft zusammen mit dem Glühwein unter den Sirup rühren, alles in eine Metallschüssel geben und ca. 9 Stunden ins Gefrierfach stellen. Zwischendurch immer wieder mit einem Schneebesen umrühren, damit das Sorbet nicht vollständig gefriert.
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