Henglein
Rama Cremefine
| Frikadellenmuffins aus Geflügelhack
einfach, lecker, ww-tauglich
)
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Peperoni, rote |
| 400 g | Hackfleisch, (Putenhack) |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Magerquark |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Thymian, gehackter |
| Paniermehl, zum Wälzen |
Zubereitung
Paprika, Zwiebel, Knoblauchzehe und Peperoni in kleine Würfel schneiden. Hack mit Ei, Quark, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Peperoniwürfeln verkneten und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Aus der Hackmasse 12 Bällchen formen und in Paniermehl wälzen. Bällchen in die Mulden von einem beschichteten Muffinblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 30-40 Min goldbraun backen und warm servieren.
Schmecken auch kalt, hab ich heute getestet.
Dazu schmeckt alles, was man sonst zu Frikadellen auch isst, ich hatte meine "Premiere" mit grünen Bohnen.
Aus der Hackmasse 12 Bällchen formen und in Paniermehl wälzen. Bällchen in die Mulden von einem beschichteten Muffinblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 30-40 Min goldbraun backen und warm servieren.
Schmecken auch kalt, hab ich heute getestet.
Dazu schmeckt alles, was man sonst zu Frikadellen auch isst, ich hatte meine "Premiere" mit grünen Bohnen.
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Kommentare anderer Nutzer
26.04.2011 22:34
Hi,
hm, weiß ich nicht. Das sind für mich die ersten Frikadellen, die ich selbst ohne Maggi-Fix hergestellt hab und die mir geschmeckt haben. Und es sind die ersten, die ich aus Geflügelhack und mit Quark gemacht hab. Ich selbst mache sonst alle Hackgerichte aufgrund des Fettgehaltes nur mit Tartar. Geflügelhack ist eine fettarme Alternative, aber auch vom Geschmack anders zu würzen als Tartar.
Gruß, Tina
hm, weiß ich nicht. Das sind für mich die ersten Frikadellen, die ich selbst ohne Maggi-Fix hergestellt hab und die mir geschmeckt haben. Und es sind die ersten, die ich aus Geflügelhack und mit Quark gemacht hab. Ich selbst mache sonst alle Hackgerichte aufgrund des Fettgehaltes nur mit Tartar. Geflügelhack ist eine fettarme Alternative, aber auch vom Geschmack anders zu würzen als Tartar.
Gruß, Tina
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ja mal ganz nett in dieser Version.
Finde aber außer das die Masse in Muffin Formen
kommt sind es ganz normale Buletten.
Gruß
Küchentigger
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