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Süße Erdbeernudeln
Zutaten
| 400 g | Nudeln, (Spirelli) |
| 800 g | Erdbeeren |
| 3 EL | Hagelzucker |
| 1 Bund | Zitronenmelisse |
| 30 g | Schokolade, weiße |
| Zitronensaft | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 422 kcal
Erdbeeren vom Strunk befreien, waschen und vierteln.
500g Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit Hagelzucker bestreuen.
Restliche Erdbeeren mit etwas Zitronensaft im Mixer zu einer feinen Sauce pürieren.
Die abgekühlten Nudeln unter die gezuckerten Erdbeeren heben und die Sauce darüber gießen. Mit Zitronenmelisseblättern und weißen Schokoraspeln garnieren.
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