Henglein
Rama Cremefine
| Parmesan - Sahnesauce zu Bandnudeln
| 500 g | Bandnudeln |
| 50 g | Butter |
| 250 g | Schlagsahne |
| 200 g | Parmesan |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer, (weiß) |
Zubereitung
Bandnudeln in Salzwasser kochen.
Butter in einem Topf zerlassen. Sahne zu der Butter und einkochen lassen bis zur sämigen Konsistenz.
150g Parmesan in Stücke schneiden, dazugeben und schmelzen lassen.
Bandnudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce gut vermischen.
Auf einem Teller anrichten, restlichen Parmesan drüber streuen.
Butter in einem Topf zerlassen. Sahne zu der Butter und einkochen lassen bis zur sämigen Konsistenz.
150g Parmesan in Stücke schneiden, dazugeben und schmelzen lassen.
Bandnudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce gut vermischen.
Auf einem Teller anrichten, restlichen Parmesan drüber streuen.
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