Kartoffelfüllung

als Füllung für Weihnachtsgans, etc.

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Zutaten

10  Kartoffel(n) mit Schale
  Salz und Pfeffer
  Thymian
  Petersilie
  Majoran
1 Pck. Speck
2 kleine Zwiebel(n)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln in der Schale weich kochen, schälen und stampfen. Dann mit Salz, Pfeffer, Thymian, Petersilie und Majoran würzen.

Den Speck in kleine Würfel schneiden und braten. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und glasig anschwitzen. Alles vermischen, nach eigenem Geschmack abschmecken und z. B. eine damit Gans füllen.

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