Schoko - Koko - Quark

leckere Kokos-Quarkcreme- ruck zuck vorbereitet und sofort sevierfertig

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Zutaten für Portionen

500 g Magerquark
1 Dose Kokosmilch, (naturbelassen)
100 g Kokosraspel
150 g Schokolade, geraspelte, zartbitter
1 Pck. Vanillezucker
 n. B. Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und nach Belieben süßen (ich mag es nicht so süß und nehme 2-3 EL Zucker).

Die Creme wird nach einigen Minuten fest, da die Kokosraspel die Feuchtigkeit aufnehmen. Wenn sie zu fest wird, einfach einen "Schluck" Milch zugeben. Wer die Creme vorbereitet und sie länger im Kühlschrank aufbewahren will, sollte deshalb direkt etwas mehr Kokosmilch/ Kuhmilch zufügen.

Dazu passen gut gebratene Bananen, Kirschen aus dem Glas, Mangos oder auch Schokosauce.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.04.11
Rezept-Statistiken: 6.142 (3)* gelesen
249 (0)* gespeichert
297 (1)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

JellyBelly123  Hendlgriller


Mitglied seit 30.08.2006
2.200 Beiträge (ø1,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Donna_Q Tellerwäscher sagt:  
23.04.2011 11:46
Hallo JellyBelly,
Ich war auf der Suche nach einem schnellen Dessert und da ich alle Zutaten im Haus hatte kam mir dieses Rezept gerade recht. Es war ruck zuck zusammengerührt. Habe noch eine Schuss Milch zugefügt, da es noch zwei Stunden im Kühlschrank stehen muss. Zuerst kam es mir ein wenig flüssig vor, aber nach etwa einer halben Stunde war die Konsistenz perfekt.
Natürlich habe ich schon davon genascht - mmmmmmh!!!
Genau das richtige für Kokosliebhaber. Werde die Creme nachher mit frischen Erdbeeren servieren und hoffe das passt auch.
Superschnell superlecker!
Gruß Donna

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JellyBelly123  Hendlgriller sagt:  
23.04.2011 16:53
Hallo Donna,

danke für deinen Kommentar und guten Appetit! Kokos und Erdbeeren kann ich mir auch gut vorstellen- vor allem jetzt im Frühling eine schöne Kombi!
Lasst es euch schmecken!

VG
Jelly

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
30.04.2011 15:19
Hallo!

Diese Creme ist super lecker!
Statt der geraspelten Schokolade, habe ich unter einen Teil der Creme Kakaopulver gerührt und das ganze dann schichtweise in ein Glas getan.
Hat optisch richtig was hergemacht.
Ein Foto habe ich hochgeladen.

LG
kaktus1709

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JellyBelly123  Hendlgriller sagt:  
30.04.2011 15:22
Hallo Kaktus179,

danke für deinen netten Kommentar und schon mal vorab für das Foto :-)

VG
Jelly

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
08.02.2012 06:44
Hilfreicher Kommentar:

Hallo JellyBelly123,

bei uns gab es nun auch deine feine Quarkspeise.

Auf die Schokolade habe ich verzichtet und dafür einen Teil der Menge mit Milkapulver dunkel gefärbt. Mit "STROH"-Rum verfeinert.

Das Foto von Kaktus hat mir so gefallen, das meine Desserts auch so wurden. Vielen Dank für dein Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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ManuGro  Sternekoch sagt:  
09.02.2012 22:44
Hallo,

bei uns gab es auch dieses feine Dessert.

Ich habe jeweils ca. 1/4 weniger Kokosraspel bzw. Schokolade genommen und das Dessert dann mit Ananas und Kiwi ins Glas geschichtet.

War dennoch sehr kompakt und ist auch sehr sättigend. Aber lecker war's.

Ein Foto ist unterwegs.

LG ManuGro

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gabipan  Sternekoch sagt:  
29.02.2012 14:57
Hallo!
Ich habe dieses Dessert auch ausprobiert und damit die Creme gar nicht erst zu fest werden kann, habe ich nur 75g Kokosraspeln reingemischt - uns hat sie auch ohne noch was dazu sehr gut geschmeckt - waren übrigens sehr, sehr ausgiebige 4 Portionen!
LG Gabi

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Zauberhexle Tellerwäscher sagt:  
06.04.2012 10:56
Hallo,
ein super einfaches Rezept das sehr sehr lecker schmeckt. Uns hat allen geschmeckt, werden wir nun öfters machen.

Danke fürs Rezept !!!

Gruß Zauberhexle

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HelgaVerena  Küchenjunge sagt:  
07.04.2012 12:21
Hallo JellyBelly!

Habe das Rezept fuer eine Dinnerparty gestern zum erstenmal ausprobiert. Wie auch einige Andere zuvor, hab ich einen Teil der Quarkmasse mit Kakao gemischt.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt, allerdings war es uns viel zu viel. Meiner Meinung nach ist das Rezept fuer eher 6 Portionen als 4 :-) denn die Damen in der Runde konnten ihre Portion nicht aufessen (mich eingeschlossen).

Vielen Dank fuer das tolle Rezept. Das wird es bei mir sicherlich noch oefter geben!

LG
Helga

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calihouga Tellerwäscher sagt:  
30.05.2012 15:04
Hallo,

wir haben den Quark einfach nach Rezept gemacht und er hat uns echt lecker geschmeckt! Kann man bestimmt auch gut "verobstlichen" mit Kirschen, Ananas o.Ä.

Grüße,

Tabea

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