Henglein
Rama Cremefine
| Leberwurstsoße
oder Leberwurstpiepe, preiswerte Soße aus Omas Zeiten
| 1 Ring/e | Leberwurst (Hausmacher-, Guts- oder Kasselerleberwurst) |
| 1 Tasse | Wasser |
| 5 m.-große | Zwiebel(n) |
| 3 m.-große | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| n. B. | Saucenbinder |
| Majoran | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL, gest. | Margarine |
Zubereitung
Die Zwiebeln klein schneiden und in der Margarine goldbraun rösten. Die Leberwurst aus der Pelle auf die Zwiebeln drücken eine Tasse Wasser dazugeben.
Anschließend die gewürfelten Gurken dazugeben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mit den Gewürzen abschmecken. Dazu Kartoffelbrei oder Salzkartoffeln reichen.
Anschließend die gewürfelten Gurken dazugeben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mit den Gewürzen abschmecken. Dazu Kartoffelbrei oder Salzkartoffeln reichen.
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