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Brotwürfelsalat
Fetush (aus Libanon)
Zutaten
| 1 Tasse/n | Brot, gewürfelt, geröstet |
| 3 m.-große | Gurke(n), in Scheiben |
| 1 Kopf | Salat, das Herz, zerpflückt |
| 1 große | Tomate(n) |
| 1 große | Zwiebel(n), weiße |
| 1/2 Tasse/n | Petersilie, gehackte |
| 1/2 Tasse/n | Minze, gehackte |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1/2 Tasse/n | Zitronensaft |
| 1/2 Tasse/n | Olivenöl |
| 1 große | Pfefferschote(n), grüne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Geröstete Brotwürfel (oder Brocken) in große Schale geben und mit Zitronensaft besprenkeln. Gehackte Gurken, Salat, grünen Pfeffer, Tomaten, Petersilie und Minze beigeben. Gehackte Zwiebeln salzen und zugeben. Gut mischen und Olivenöl nach und nach zugießen. Prüfen, salzen. Kann mit zerdrücktem, gesalzenem Knoblauch und Zitronensaft verfeinert werden - oder auch durch Zugabe eines Löffels Crème fraiche.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Angelika!
Wirklich nur für 4 Personen??? Könnte mir vorstellen das doch für ein paar mehr reicht!
hab es mir auf jedenfall abgespeichert. Wird am Wochenende mal ausprobiert! Danke
Gutguschel
Wirklich nur für 4 Personen??? Könnte mir vorstellen das doch für ein paar mehr reicht!
hab es mir auf jedenfall abgespeichert. Wird am Wochenende mal ausprobiert! Danke
Gutguschel
reiche noch ein "es" hinterher!
Gutguschel
Gutguschel
hallo gutguschel
als alte "kaninchen" haben wir das zu viert verputzt, allerdings gab es nichts weiter.
lg
angelika
als alte "kaninchen" haben wir das zu viert verputzt, allerdings gab es nichts weiter.
lg
angelika
hallo gutguschel,
ich habe den "brotsalat mit gurke und paprika" hier aus dem ck schon ausprobiert, war sehr lecker. als nächstes werde ich mal deine variante zubereiten. ich bin sehr gespannt!!!!!!!!!!!!!!!
servus
ully
ich habe den "brotsalat mit gurke und paprika" hier aus dem ck schon ausprobiert, war sehr lecker. als nächstes werde ich mal deine variante zubereiten. ich bin sehr gespannt!!!!!!!!!!!!!!!
servus
ully
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gutguschel
24.03.2004 13:36 Uhr