Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Gemüse - Kokospfanne
leckeres Gericht mit Curry, Kokosmilch, Gemüse und Hähnchenfleisch (laktosefrei)
)
| 500 g | Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, geschnetzelt |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 150 g | Erdnüsse |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Kopf | Brokkoli |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 4 TL | Erdnussbutter |
| etwas | Currypulver |
| etwas | Gemüsebrühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| Sojasauce | |
| 600 g | Bandnudeln |
| Salzwasser |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Das Gemüse waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Danach noch die Erdnüsse klein hacken.
Das Fleisch in einer Pfanne goldbraun braten und das Gemüse hinzufügen, welches mit etwas Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe gewürzt und etwa 5 - 8 Minuten bissfest angebraten wird.
Anschließend die Kokosmilch sowie die Erdnüsse hinzufügen und mit Currypulver, Erdnussbutter und Sojasoße verfeinern. Zu guter Letzt die Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
Das Fleisch in einer Pfanne goldbraun braten und das Gemüse hinzufügen, welches mit etwas Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe gewürzt und etwa 5 - 8 Minuten bissfest angebraten wird.
Anschließend die Kokosmilch sowie die Erdnüsse hinzufügen und mit Currypulver, Erdnussbutter und Sojasoße verfeinern. Zu guter Letzt die Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Debbie92 
sagt:
sagt: 25.08.2011 14:50
Super Leckeres Rezept,
habe es gestern abend ausprobiert, nur ohne erdnüsse.. war total lecker und ein wahres geschmackserlebnis,
1a, wird es bei uns bestimmt noch ganz oft geben
habe es gestern abend ausprobiert, nur ohne erdnüsse.. war total lecker und ein wahres geschmackserlebnis,
1a, wird es bei uns bestimmt noch ganz oft geben
Mrs_Caty
sagt:
sagt: 02.02.2012 20:02
Sehr lecker ... Habe noch etwas Chilliöl beigefügt für mehr Schärfe.
Passende Magazinartikel
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (2)
- Gefluegel
- Schnelle Hauptmahlzeiten
- Hauptkategorie (22)
- Exotisches
- Geflügel
- Bereits getested
- Hauptgerichte
- Asiatisch
- Mittag / Abendessen
Weitere Rezeptsammlungen
Beim ersten mal schon sehr gut gelungen,
ich habe allerdings nur die Hälfte der 150g Erdnüsse rein,
dafür aber etwas mehr Erdnussbutter, ich musste auch noch ein Glas Wasser rein machen.
Was bei mir dabei raus gekommen ist, ist nicht süß, aber auch nicht wirklich salzig.
Sehr cremig, und ein wenig exotisch, daraus könnte man sicher auch ein tolles mildes Curry machen.
Hat sehr gut geschmeckt. *om nom nom*
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten